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　　四川正巴蜀烤魚培訓，把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調味品炒出底料， 放上西芹、豆芽等爽口菜?？爵~,香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質鮮嫩，還具有獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭!

　　成菜帶酒精爐上桌， 可以起到很好的保溫作用，食客吃完主料后還可以根據個人口味繼續(xù)涮食蔬菜?！耙豢径嬋獭钡膴蕵凤嬍澄幕?，吸引了一大批愛好烤魚的人前來品嘗，而且其開店成本低，采購方便，利潤高，沒有淡旺季，想不賺錢都難。成都烤魚培訓，四川烤魚培訓，烤魚培訓哪家好。四川正巴蜀餐飲培訓學校歡迎您的到來。

　　四川正巴蜀烤魚技術培訓流程：

　　1、魚的選擇及處理技術;

　　2、所有原料原料(如辣椒、花椒)認識及優(yōu)劣鑒別;

　　3、烤魚的腌料配制;

　　4、各種秘制底料醬料的配方及制作;

　　5、各種味型的制作調配;

　　四川正巴蜀餐飲的萬州烤魚培訓教學教多種烤魚，包括麻辣烤魚、豆豉烤魚、藿香烤魚、香辣烤魚、豆腐烤魚、泡椒烤魚、藤椒烤魚、水果烤魚等。培訓期間均為學員親手操作實踐，反復練習，直到學會為止，與其他不同，四川正巴蜀餐飲培訓學校的萬州烤魚培訓教技術、教配方，還教創(chuàng)業(yè)指導技術，歡迎廣員前來學習!