正宗小吃酸辣粉技術(shù)去哪里好
| 授課機(jī)構(gòu) | 東莞寮步鎮(zhèn)煌旗餐飲培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 成都市武侯區(qū)龍井東街186號|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 4000-757-730 |
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課程詳情
酸辣粉起源于四川，是四川地區(qū)的特色名小吃，在四川的大街小巷中都可以隨處可見酸辣粉，酸辣粉以其麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩的特色獲得了許多人的喜愛，酸辣粉甚至可以追溯到三國時期。
正巴蜀酸辣粉培訓(xùn)內(nèi)容
川味面食原材料(香料)的識別及作用。
香辣紅油的制作方法和保存方法。
高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項(xiàng)。
面條的煮制技巧和注意事項(xiàng)。
碗底的調(diào)制技術(shù)。
成品面條的搭配技術(shù)。
各類面臊的制作方法和保存方法。
酸辣粉制作時間及注意事項(xiàng)。
酸辣粉的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
酸辣粉投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，方法與管理理念交流。
酸辣粉調(diào)味品及原料的貨源渠道。
酸辣粉與生意技巧，投資分析，管理。
選擇四川正巴蜀餐飲培訓(xùn)總部酸辣粉培訓(xùn)學(xué)習(xí)
1、專業(yè)師傅手把手教學(xué)，不限時間，隨到隨學(xué)
2、性繳費(fèi)材料，包食宿，包技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，包資料 費(fèi)，包三年免費(fèi)技術(shù)升級費(fèi)，包教，學(xué)會為止
3、學(xué)習(xí)時間可以自由安排，想學(xué)小吃技術(shù)，歡迎來電咨詢，到校實(shí)地考察。
課程評價
聚劃算
