成都學(xué)缽缽雞技術(shù)去哪里好
授課機(jī)構(gòu) | 東莞寮步鎮(zhèn)煌旗餐飲培訓(xùn) |
上課地點(diǎn) | 成都武侯區(qū)龍井東街186號(hào)|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話(huà) | 400-600-5330 |
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課程詳情
成都學(xué)缽缽雞技術(shù)上四川正巴蜀餐飲培訓(xùn)總部,先嘗后學(xué),味道,全套技術(shù)+秘方全套免費(fèi)贈(zèng)送。學(xué)會(huì)后還享受學(xué)校免費(fèi)技術(shù)更新,后期學(xué)員開(kāi)店跟蹤服務(wù)。
為什么賣(mài)缽缽雞:
經(jīng)營(yíng)方便靈活,開(kāi)店形式可大可小,也可以移動(dòng)銷(xiāo)售,不同于傳統(tǒng)的餐飲經(jīng)營(yíng)模式,沒(méi)有點(diǎn)菜流程,就餐者等待用餐,快捷美味。
食用方便,節(jié)儉可控,消費(fèi)者消費(fèi)也自由方便。根據(jù)個(gè)人需要,菜肴相當(dāng)豐富,肉類(lèi)、素食,辛辣菜肴、清淡,肉類(lèi)菜肴每串5毛到1元,人均消費(fèi)從幾塊到十多塊不等。雖然好吃,但價(jià)格也很實(shí)惠。
菜肴種類(lèi)繁多,除雞肉、各種季節(jié)性新鮮蔬菜外,各種肉類(lèi)可用作一碗食材。根據(jù)實(shí)際銷(xiāo)售情況,原材料按需采購(gòu),大部分菜肴做好,無(wú)庫(kù)存壓力,每天保持新鮮。
【四川正巴蜀】樂(lè)山缽缽雞課程安排:
?、毕憷奔t油、藤椒芝麻油
?、舱{(diào)兌紅油、藤椒缽湯味
?、持蟛缩r湯配方及調(diào)味
⒋食材的煮制及串制
?、蹬葜茦?lè)山缽缽雞成品
⒍做特色干蘸碟料
?、啡忸?lèi)食材的保存方法
⒏常見(jiàn)30余種食材的處理
?、辜夹g(shù)答疑及成本控制
注:包含藤椒味型和紅油味型