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東莞寮步鎮(zhèn)煌旗餐飲培訓

火鍋,現(xiàn)撈,鹵菜,串串香,烤魚等等各種四川特色餐飲技術培訓為主

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更新時間:2022-03-31 17:16:45

四川正宗梅干菜扣肉餅培訓班常年開設

梅干菜扣肉餅培訓

授課機構(gòu) 東莞寮步鎮(zhèn)煌旗餐飲培訓
上課地點 成都市武侯區(qū)龍井東街186號|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 4000-757-730

課程詳情

  四川正巴蜀餐飲培訓總部之梅干菜扣肉餅培訓,梅干菜扣肉餅是一種浙江傳統(tǒng)風味小吃。歷史悠久,獨特配方,經(jīng)十二道手工精心制作,炭火烘烤加工而成,具有香酥爽口,五味俱全,是一種現(xiàn)代時尚,居家旅游的休閑美食。 梅干菜扣肉餅經(jīng)過正巴蜀餐飲培訓總部專業(yè)師傅研發(fā)改良,口味適合南北各地,有甜味,有辣味,口味豐富,受到廣大食客的好評。

  梅干菜口扣肉餅培訓內(nèi)容

  特色梅干菜扣肉餅 ★原味梅干菜扣肉餅 ★香辣梅干菜扣肉餅 ★麻辣梅干菜扣肉餅

  梅干菜扣肉餅培訓期間

  包教,包吃,免技術轉(zhuǎn)讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等,中途不收任何費用。根據(jù)個人領悟能力學會為止,不限制學習時間。

  梅干菜扣肉餅培訓課程

  1.講述的梅干菜扣肉餅發(fā)展史及基礎理論知識。

  2.面團的制作技術與技巧

  3.餡料的制作技術與技巧

  4.梅干菜扣肉餅下料與包餡的制作流程與方法

  5.成品的烤制方法、溫度控制方法

  6.爐具操作工藝講解 、注意事項

  7.開店的選址、店面設計、經(jīng)營管理技巧。

  梅干菜扣肉餅培訓流程

  A、理論學習:

  1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  3、店鋪經(jīng)營小技巧,創(chuàng)造財富。

  B、示范講解:

  1、專業(yè)老師一對一的示范,講解技術。

  2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

  C.自我實踐:

  1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

  2、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。


課程評價
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