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各種原料樣本；制作步驟；配方配料比例全部毫無保留地教給學員；每一款產品都歷史悠久、特色正宗。新鄉(xiāng)市鮮天下培訓總部不但配方新穎、品種齊全、口感好，較關鍵還是口味好、回味久、香味奇，其點睛之處在于獨特的配料。新鄉(xiāng)市鮮天下培訓總部小吃培訓秘制的各色小吃，讓顧客嘗后頓時鮮香味濃、口舌生津、開胃增食，做出的小吃是人人喜吃，百吃不厭。配送鹵雞，鹵鴨，豬耳朵等各式鹵菜。

河南省新鄉(xiāng)市鮮天下餐飲小吃培訓學校聯(lián)系人；趙經理

地址：新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道汽車東站南２００米路東

乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站乘７／６／５路公交車到汽車東站下，高鐵站乘５６路公交車到汽車東站下車《新鄉(xiāng)市餐飲技術培訓中心》即到。

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除了學費不再收取任何費用。學習簽訂合同，終身免費技術升級。為答謝新老學員大力支持，學二項送一項；　培訓所有項目制作工藝、配方，標準化教學，好學易懂。由老師手把手教學，學員動手操作，達到開店水平，，包吃住。

特色名吃：特色鹵肉、道口燒雞、新疆大盤雞、五香牛肉、不老雞不老鴨、鴨脖　、新疆椒麻雞、梅州鹽焗雞、一品炒雞、烤冷面、白切雞、大盆骨　、北京脆皮烤鴨、南京鹽水鴨、云南怪味雞、手撕烤鴨、鴨血粉絲湯、　蜀王砂鍋系列、絕味烤兔、四川冒菜、精品涼菜、水晶裹涼皮、鐵板燒系列、石鍋拌飯、叫花雞、竹編雞或竹編鴨、黑鴨、香草雞、茶油鴨、啤酒鴨、雞翅包等，紅鹵是在鹵水中加入上色的調料，成菜色澤紅亮，鮮香味濃，回味悠長。

新鄉(xiāng)市鮮天下培訓總部鹵肉學習班有多位師傅常年教學培訓，每個項目，由學員自己選擇，專業(yè)師傅教學，理論和實踐結合，師傅親身示范，學員親手練習，每一個步驟，細致教學，每一個品種，反復實踐，直到讓學員踏實掌握每個技術的訣竅，每個步驟的要點，都能自己親手做出合格可口的小吃來。各式燒餅培訓、面點培訓，西點培訓，早點培訓，破酥包培訓、米線培訓，面條培訓，拉面培訓、油炸休閑小吃培訓、鴨脖培訓，鹵菜培訓，涼拌菜培訓、重慶特色小吃：燒烤培訓，麻辣燙培訓，重慶小面等、火鍋培訓，干鍋培訓，燜鍋培訓、韓國鐵板燒培訓、滇味燒烤培訓，紙上燒烤培訓，昭通小肉串培訓、各種快餐培訓、炒飯培訓、蓋飯培訓、蒸菜培訓，休閑油炸小吃培訓，果汁冷飲等?？梢允找娣€(wěn)定。我校從選材開始到切工、秘方的配制、腌制時間控制、制作等過程手把手現(xiàn)場培訓。學員隨到隨學，親手操作，理論與實踐相結合，包教，免費提供經營方案，指導開店，學以致用，經營。

特色小吃技術百草梨膏糖．龍須酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥．蔥酥花生，唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，食療糖，不化姜糖．蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，骨酥魚．土豆粉，麻辣條，等等

鮮天下雖然具備了度，多年來同樣以低姿態(tài)示眾，不收合作費的同時也不限制學員的任何原材料與設備。從大料選料，配方配料，相關介紹及操作技巧；后期成品的處理及保存；新鄉(xiāng)市鮮天下培訓總部正規(guī)學習。鮮天下小吃培訓學校的各種小吃美食經過多位老師改進，口味佳，味道正宗。學校培訓設備設施齊全，任職老師均來源于老師傅，老師經驗豐富技法嫻熟，采用循環(huán)教學及階段考核的課程模式，每位學員都可以學會學精。白鹵是鹵水中不加上色的調料，成菜保持原料的本色，清鮮香醇，咸鮮味美。因各地口味，飲食習俗的不同，形成了如油鹵、辣鹵、豆瓣味鹵水、臘鹵等具有濃厚地方特色的鹵水，統(tǒng)稱特色鹵水。