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寧波食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校

小吃培訓(xùn),面條培訓(xùn),面食培訓(xùn),早餐培訓(xùn),西點(diǎn)培訓(xùn),燒烤培訓(xùn)

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更新時間:2025-03-28 14:49:06

寧波川菜培訓(xùn)

寧波食為先川菜課程

授課機(jī)構(gòu) 寧波食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校
上課地點(diǎn) 寧波江東百丈路|詳細(xì)地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 0574-82890922

課程詳情

川菜項(xiàng)目簡介

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項(xiàng)目??開店賺錢

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川菜,起源于古代巴國和蜀國,簡稱巴蜀。秦漢時期初現(xiàn)端倪,漢晉時期古典川菜成型,以“尚滋味”、“好辛香”為其特點(diǎn)。唐宋時期的古典川菜進(jìn)一步發(fā)展,川菜出川,“川食店”遍及都城開封和臨安,以其“物無定味,適口者珍”的風(fēng)味特色而得眾多食客青睞,川菜作為一個獨(dú)立的菜系在兩宋時期形成。明清時期,川菜進(jìn)一步發(fā)展,直至民國時期,近代川菜形成“一菜一格,百菜百味”、“清鮮醇濃,麻辣辛香”的特點(diǎn)。

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川菜項(xiàng)目培訓(xùn)內(nèi)容

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學(xué)好真技術(shù)??何愁沒生意

1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;2、川菜基本刀工;3、各類食材處理,配料搭配,調(diào)料比例;4、多種川菜工藝技巧學(xué)習(xí),如:炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等;5、 川菜菜譜大全,40余款正宗特色川菜菜式學(xué)習(xí);6、原料采購、存放、保鮮技術(shù);7、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。川菜培訓(xùn)主要進(jìn)行川菜多種基礎(chǔ)烹飪技術(shù)指導(dǎo),基礎(chǔ)刀工技巧,該項(xiàng)目包含40款不同菜式,由專業(yè)的培訓(xùn)師傅進(jìn)行指導(dǎo)。?

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川菜項(xiàng)目培訓(xùn)方式

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系統(tǒng)學(xué)習(xí)??專業(yè)指導(dǎo)

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按照川菜正宗的炒制配方,老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。

上課時間:
白班、晚班、周末班三種(詳情請咨詢我們)
全日制:8:30-11:30?/?13:40-16:00?
業(yè)余班:晚上:18:30-21:00
周??末:8:30-16:00(每周六或周日全天)

課程周期:
以學(xué)員實(shí)際所報班級為準(zhǔn),一對一課程和培訓(xùn)老師溝通安排。

報名須知:
1、外地學(xué)員,需食宿,和老師預(yù)約溝通。
2、學(xué)費(fèi)不包含食宿費(fèi)用。
3、校區(qū)顧問會不定期回訪學(xué)員情況,請學(xué)員配合顧問回訪。
4、課程調(diào)換或改期,需到校區(qū)和課程老師溝通。
5、報名完成后保留好報名票據(jù),以及課程老師電話。
6、優(yōu)惠活動請和報名老師咨詢了解。

竭誠為您服務(wù),如需幫助,請?jiān)诰€聯(lián)系值班顧問,顧問會時間安排課程老師電話和您溝通介紹!

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課程評價
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