課程詳情
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項目名稱：包子饅頭
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項目品牌：食為先
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學習內(nèi)容：包子饅頭全套技術(shù)
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培訓品種：糖包 酸菜包 肉包 豆沙包 榨菜包 饅頭
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學習時間：8-12天
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學習方式：現(xiàn)場手把手教學，學員實際操作。
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原料設備：不受任何限制
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售后服務：免費技術(shù)升級
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一、包子饅頭技術(shù)培訓介紹：
????傳授全套技術(shù)（包子、饅頭、花卷），核心調(diào)料配方，包子饅頭餡料、調(diào)料采購渠道，包子饅頭開店經(jīng)營問題的解答等等。
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二、包子饅頭培訓項目介紹：
包子饅頭，是我國四大早餐中比較受歡迎的，包子饅頭豆?jié){油條這四個早餐食品是比較受矚目的，本來這種食品剛開始是有餡的，發(fā)展到后來，我國北方稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。
包子饅頭其歷史悠久，已有上千年的歷史，被人們稱之為營養(yǎng)早餐，說起來，與三國時期的諸葛亮有著密切的關(guān)系，在中國歷史上，包子和饅頭，其實是一種食物，那就是饅頭。饅頭這個名稱的歷史，要遠遠早于包子，包子只是饅頭的衍生名稱。
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可到今天，雖然饅頭和包子在國人食物中齊重，但包子的名聲卻已遠遠超越饅，并形成了幾大品牌包子。
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三、包子饅頭培訓內(nèi)容：
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1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；????
2、老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）；
3、面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握；????????
4、鮮肉大包制作技術(shù)；
5、醬肉包、海鮮包制作技術(shù)；
6、雪菜包、豆沙包制作技術(shù)；
7、饅頭、花卷制作技術(shù)
8、原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
9、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等；
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四、包子饅頭培訓方式：
本中心所授此項技術(shù)主打天津狗不理包子和北方傳統(tǒng)饅頭的制作(現(xiàn)也有開發(fā)南方口味特色的包子技術(shù)），老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
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五、包子饅頭培訓時間：
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上午8:30-18:00為正常上班時間學員可學習，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如：每天上午學或者每個禮拜六禮拜天來學習都可以的），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。
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六、包子饅頭項目部分學員留影
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七、食為先包子饅頭技術(shù)培訓：
1、??過硬的技術(shù)，十數(shù)年經(jīng)營的包子饅頭師傅，老師手把手教學，手把手教會學員求全套包子饅頭技術(shù)。
2、??我們?yōu)槟峁┑氖歉鼘I(yè)的更的更省錢的開店解決方案。重要的是這些都是我們的學員享受的免費待遇。
3、??免費提供給我們的學員，包括設備采購，店鋪裝修，營銷方案，服務流程，成本控制等等。
4、??簽訂學習合同，包教，學習技術(shù)有。
5、??學員親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。
食為先教師團隊
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專業(yè)化教學??傳授正宗技術(shù)
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