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寧波食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校

小吃培訓(xùn),面條培訓(xùn),面食培訓(xùn),早餐培訓(xùn),西點培訓(xùn),燒烤培訓(xùn)

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更新時間:2023-09-21 14:49:28

寧波柳州螺螄粉培訓(xùn)

寧波食為先柳州螺螄粉課程

授課機構(gòu) 寧波食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校
上課地點 寧波江東百丈路|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 0574-82890922

課程詳情

柳州螺螄粉


一、食為先螺螄粉培訓(xùn)技術(shù)介紹:


     傳授全套技術(shù),核心技術(shù)和配方,柳州螺螄粉原材料進貨渠道,柳州螺螄粉開店要注意的事項等等. 

   

二、食為先螺螄粉培訓(xùn)項目介紹:

     廣西柳州比較有名的小吃--柳州螺螄粉,聞名遐邇。讓人一吃難忘,又久吃不厭。食為先的螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽獨特的風(fēng)味,由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮螺的湯水調(diào)合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,色香味美,名不虛傳,可謂出眾,使人吃過后都有唾涎欲滴、吃一碗還想再吃、食后回味無窮的感受。它非常適宜于上班族等生活節(jié)奏較快的人群的早餐、中餐、晚餐以及夜宵的消費,也是流動人口在外就餐的理想選擇。是一種比較具市場競爭力、可以長期獲利的風(fēng)味小吃產(chǎn)品。

 

三、食為先柳州螺螄粉全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

1、螺螄粉專用米粉的選配及浸泡方法

2、香濃螺螄湯的熬制方法

3、炒螺的制作方法

4、各式配菜的浸泡和制作方法

5、油爆花生的制作方法

6、鹵鴨腳、鹵豬手、鹵雞蛋、鹵鴨翅等鹵菜的制作

7、螺螄粉專用辣椒紅油的制作

8、酸筍的制作方法

9、酸豆角制作方法

10、腐竹的炸制方法

11、原料存放、保鮮技術(shù);

12、配料存放技術(shù);

13、開店選址指導(dǎo);

 

四、食為先螺螄粉培訓(xùn)方式:

     按照食為先螺螄粉標準的比例配方和制作方法,老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。

 

    

 

五、食為先螺螄粉培訓(xùn)時間:

   上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-4天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定。


六、食為先螺螄粉技術(shù)培訓(xùn):

1、   師傅從事螺螄粉技術(shù)培訓(xùn)多年,經(jīng)驗豐富,做出的米粉既是正宗口味又能因地制宜的加以調(diào)整。

2、   教學(xué)模式不是枯燥的螺螄粉培訓(xùn)班,我們是手把手的現(xiàn)場傳授,有針對性。

3、   所有傳授項目均以開店為前提基礎(chǔ),結(jié)合實際告知學(xué)員每一種原材料該如何節(jié)約成本。

4、   所有配方毫不保留,讓學(xué)員自己動手學(xué)習(xí),從實際操作中掌握完整的技術(shù)。 

上課時間:
白班、晚班、周末班三種(詳情請咨詢我們)
全日制:8:30-11:30 / 13:40-16:00 
業(yè)余班:晚上:18:30-21:00
周  末:8:30-16:00(每周六或周日全天)

課程周期:
以學(xué)員實際所報班級為準,一對一課程和培訓(xùn)老師溝通安排。

報名須知:
1、外地學(xué)員,需食宿,和老師預(yù)約溝通。
2、學(xué)費不包含食宿費用。
3、校區(qū)顧問會不定期回訪學(xué)員情況,請學(xué)員配合顧問回訪。
4、課程調(diào)換或改期,需到校區(qū)和課程老師溝通。
5、報名完成后保留好報名票據(jù),以及課程老師電話。
6、優(yōu)惠活動請和報名老師咨詢了解。

竭誠為您服務(wù),如需幫助,請在線聯(lián)系值班顧問,顧問會時間安排課程老師電話和您溝通介紹!

 


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