寧波溫州面館培訓(xùn)
寧波食為先溫州面館課程
| 授課機構(gòu) | 寧波食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校 |
| 上課地點 | 寧波江東百丈路|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 0574-82890922 |
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課程詳情
溫州面館項目簡介
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項目??開店賺錢
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聞著令人垂涎三盡，吃了使人蕩氣回腸”雖然好吃，但要吃到正宗地道的溫州面館，也并非易事，當(dāng)今溫州面館很多，但深得其法的并不多見，簽別溫州面館水準(zhǔn)重要因素之—首先在于湯，配湯比例很關(guān)鍵，各家的好壞也是在這湯上見高低，而湯好在于配方要好，配方才是各家溫州面館老板的看家功夫，除了配方外還有三大秘笈，其一，是調(diào)油，吃過地道溫州面館的人都知道，面湯用油很關(guān)鍵.其二是溫碗，碗必須選好質(zhì)地，結(jié)合溫州面館無火烹飪的特殊方法，使每只碗溫度要度之間，但達到一個比較佳溫度很難, 只有掌握好火候、溫度，才能真正體現(xiàn)出其無火烹飪的正真作用和意義.其三是調(diào)湯底, 這一條可是商業(yè)秘密,, 熬制湯底四大宗旨:清, 濃, 爽, 鮮.四大宗旨互為矛盾, 可清難濃, 可濃難爽, 可爽難鮮, 比較考功夫. 其特色是涮過的食品奇香四溢，滑嫩甘甜 ，柔軟鮮香，清爽適口，油而不膩，爽口又爽心，越吃越想吃。
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溫州面館受到各地投資開店、餐飲經(jīng)營者的歡迎，小投資、高回報，良好的經(jīng)營效益被開店者看好，成為市場廣闊，收益穩(wěn)固、利潤可觀的創(chuàng)業(yè)好項目。
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溫州面館項目培訓(xùn)內(nèi)容
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學(xué)好真技術(shù)??何愁沒生意
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1、面館湯料的熬制，各種大料的認(rèn)識；
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2、香料的配比；
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3、湯料熬制的時間；調(diào)味；
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4、肉絲面、大排面、小排面、豬肝面、酸菜面、青菜面、海鮮面、雞蛋面等制作，調(diào)味；
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5、開面館的日常注意事項。
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6、店面選址及經(jīng)營管理技巧。
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溫州面館項目培訓(xùn)方式
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系統(tǒng)學(xué)習(xí)??專業(yè)指導(dǎo)
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本公司所授此項技術(shù)主打正宗的溫州面館,老師手把手教學(xué),學(xué)員自己親自動手操作,反復(fù)學(xué)習(xí),學(xué)會為止,不限定學(xué)習(xí)接受能力時間。
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溫州面館項目培訓(xùn)時間
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??隨到隨學(xué) ?學(xué)會為止
食為先學(xué)校教學(xué)時間為：8:30-18:00，節(jié)假日不放假，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每周六日學(xué)習(xí)）,學(xué)員學(xué)會為止。（本項目正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-4天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定）
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上課時間：
白班、晚班、周末班三種（詳情請咨詢我們）
全日制：8：30-11：30?/?13：40-16：00?
業(yè)余班：晚上：18:30-21:00
周??末：8：30-16：00（每周六或周日全天）
課程周期：
以學(xué)員實際所報班級為準(zhǔn)，一對一課程和培訓(xùn)老師溝通安排。
報名須知：
1、外地學(xué)員，需食宿，和老師預(yù)約溝通。
2、學(xué)費不包含食宿費用。
3、校區(qū)顧問會不定期回訪學(xué)員情況，請學(xué)員配合顧問回訪。
4、課程調(diào)換或改期，需到校區(qū)和課程老師溝通。
5、報名完成后保留好報名票據(jù)，以及課程老師電話。
6、優(yōu)惠活動請和報名老師咨詢了解。
竭誠為您服務(wù)，如需幫助，請在線聯(lián)系值班顧問，顧問會時間安排課程老師電話和您溝通介紹！
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