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特色小吃技術(shù)：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

?蜂蜜江米條制作方法 料選配好后打糊和和面。先用江米粉加水和成面團，上鍋蒸熟成糊，再將糊放入和面機內(nèi)，加入飴糖繼續(xù)攪拌直到均勻，較后加入其余的.公斤江米粉，攪拌成面團。將面團倒在操作案板上，然后送入切片機內(nèi)，加工切成面條，放入油鍋內(nèi)炸制，待面條炸熟出鍋后，便可上漿掛漿。糖漿用砂糖熬制，熬至沸騰后，將桂花和條坯倒入拌漿機內(nèi)攪合和拌炒，即為成品。

鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校? ?聯(lián)系人：趙老師

地址：新鄉(xiāng)市汽車東站下車即到鮮天下餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

乘車路線：火車站乘公交車到汽車東站下車即到。

高鐵東站乘公交車到汽車東站下車即到鮮天下餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有專車免費接送

江米條對于人們來說是一種比較喜歡的小零食.不管是旅行還是逛街邊走邊吃.都是比較好的選擇.江米條是一道古老的漢族小吃.江米條金黃醒目.甘甜爽脆.甜而不膩.口感清新.齒頰留香;好吃不油膩.多吃亦不上火.是我們男女老少都特別喜歡的食品.是鮮天下培訓(xùn)學(xué)校小吃的課程

鮮天下培訓(xùn)江米條，色澤一致，顏色淡黃，入口融化，酥脆香甜、不留渣滓，制品外粘白糖均勻、不結(jié)塊，是一款深受大家喜愛的休閑食品，保質(zhì)時間長，非常適合批發(fā)，零售。

鮮天下培訓(xùn)的江米條有真江米條，做出來顏色發(fā)白，學(xué)費略高些。有水墨糯米面江米條，做出來顏色發(fā)紅。也有白面江米條。江米條成本低，批發(fā)銷售銷量大。學(xué)習(xí)這一個產(chǎn)品，可以做批發(fā)糕點店。投資小，收益快。適合創(chuàng)業(yè)的新人，以及開糕點店想改成做批發(fā)的客戶。來我們鮮天下這里學(xué)習(xí)吧，鮮天下有烘焙師親自教學(xué)，包教。

白面江米條技術(shù)培訓(xùn)，使用白面制作江米條口感要比江米更好，而且成本更低；白面江米條涼油下鍋，隨著油溫慢慢升高，小面條會慢慢浮起，用漏勺輕輕翻動，過程中油溫不能太熱，不要超過度;炸至面條呈金黃色即可撈出控油，(可以晾涼后直接吃); 表面沾糖:鍋中倒入小半碗水，再倒入約等量的白糖，煮至糖水起大泡泡，略黏稠; 將炸好的江米條放入糖水中均勻地沾上糖液，再放入白砂糖或椰蓉中滾一滾，沾滿糖;待糖晾干即可得到江米條。江米條是高糖食品，不要吃太多。

鄭重

包教、吃住免費、學(xué)期不限、學(xué)滿意為止、學(xué)不會退還學(xué)費、開業(yè)去老師指導(dǎo)、常年免費技術(shù)咨詢、學(xué)員享受技術(shù)升級服務(wù)。

1、店面現(xiàn)場實地培訓(xùn)，手把手教，學(xué)員親自動手做，以學(xué)員親自動手做為主，什么時候?qū)W好什么時候走，包教，吃住免費。

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在教學(xué)過程中，師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價格，需要時由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學(xué)，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)不限制學(xué)習(xí)時間。包教，學(xué)會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。學(xué)校有男女宿舍，被褥空調(diào)都有，吃住免費，學(xué)會為止