食為先以協(xié)作、奮進、堅韌、開拓為理念,全力打造同行業(yè)中培訓項目較多、較全、實用的課程為目標,很多學員都紛紛慕名前來食為先學習。咨詢電話:400-0808-102
授課機構(gòu) | 南京食為先小吃實訓機構(gòu) |
上課地點 | 南京江寧|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 18982287842 |
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機構(gòu)類型: 課程展示
滿意度: 5.0分
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課程分類
【南京千里香餛飩的配料】◆24小時咨詢熱線: QQ:食為先小吃實訓中心隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務有限公司,目前已開設多個實訓基地,學校開遍學習有,數(shù)分校同時開課,你的學習!
項目名稱:千里香餛飩
項目品牌:食為先
學習內(nèi)容:千里香餛飩?cè)准夹g(shù)
培訓品種:見具體技術(shù)
學習時間:2-3天
學習方式:現(xiàn)場手把手教學,學員實際動手操作
原料設備:不控制任何材料
售后服務:免費技術(shù)升級
千里香餛飩培訓
一、千里香餛飩技術(shù)培訓介紹:
傳授千里香餛飩?cè)准夹g(shù),核心調(diào)料配方,餛飩調(diào)料采購渠道,千里香餛飩開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、千里香餛飩培訓項目介紹:
千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃,屬于閩菜系。由精練千里香香料,精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈,餛飩皮薄餡大,晶瑩剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠長,是一種特別既有地方特色,又適合口味的食品。
千里香餛飩在莆田有著悠久的歷史,千里香餛飩制作方便簡單,有獨特、誘人的香味且味道鮮美,營養(yǎng)豐富,大眾口味,百吃不厭。許多莆田人就是從小吃著餛飩長大,因此莆田人民對千里香餛飩有著深厚的感情。
食為先千里香餛飩創(chuàng)造了“皮薄、個大、餡多、味美、湯濃、汁鮮”的特色餛飩。 千里香餛鈍”采用正宗配方,用海鮮和香辛料經(jīng)二、三個小時精心熬制而成。它營養(yǎng)豐富、香甜爽口、味道鮮美、富有彈性、皮薄餡大、香氣撲鼻、口齒留香。沖湯時飄香滿街、誘人食欲,顧客聞香而來??谖锻怀鲱^香與尾香,頭香讓食客吃就能引發(fā)食欲,尾香讓食客吃后久吃不厭、回味無窮,吃了還想吃,品嘗永遠是回頭客,口味任人而調(diào),具有清香、不油膩、口味悠長,很遠就能聞到香味,吃了就忘不了,想學千里香餛飩的朋友不妨到食為先實地考察一番。
三、千里香餛飩學習內(nèi)容:
1、云吞皮、餡的制作,湯的調(diào)制;
2、原料、配料、設備、工具、操作要領(lǐng);
3、原料、配料、設備、采購方案、及較低價格;
4、原料存放、保鮮技術(shù);
5、配料存放,培訓技術(shù);
6、開店選址指導。
四、千里香餛飩培訓方式:
按照千里香餛飩標準的比例配方,老師現(xiàn)場演示---學員操作練習---開店所需設備介紹---實習操練---老師指導糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料,挑選調(diào)料,選購開店所需的設備……全部手把手操作,包教,學會為止。
五、千里香餛飩培訓時間:
上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-3天左右,視個人學習能力而定。
六、食為先各分校部分學員留影
了解更多學員實景
七、食為先千里香餛飩技術(shù)培訓:
1、 全過程學員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正,后面在您全部熟練了以后獨立操作,從原材料開始一步步做出來,直至后面做出的口味和老師所制作的基本相同。
2、 我們千里香餛飩培訓包括配方在內(nèi)的所有技術(shù)毫無保留的教給學員,凡是我們這邊培訓出去的學員我們都會定期跟蹤指導。
3、簽訂學習合同,隨到隨學,包教,學習技術(shù)有。
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