濟南廣式燒臘培訓(xùn)班招生中
濟南廣式燒臘培訓(xùn)班報名電話：0531-86912018 qq：652118278
| 授課機構(gòu) | 濟南食尚香餐飲培訓(xùn)學校 |
| 上課地點 | 濟南天橋北園|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 0531-86912018 |
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課程詳情
濟南廣式燒臘培訓(xùn)班招生中
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廣式燒臘學習內(nèi)容
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| 階段課程 | 學習內(nèi)容 | 階段目標 |
| 階段 |
理論學習：1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 |
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的示范、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 |
| 第二階段 |
1、對燒臘的原材料進行初步加工處理湯底的熬制； ?2、對加工處理的原材料進行腌制、熏制； ?3、多種燒臘的醬料調(diào)制方法； ?4、調(diào)制潮州鹵水的湯底、口味：5、鹵水的制作方法和鹵湯的保存方法。 |
學習時間：不限制學習時間,包教,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。 |
| 第三階段 |
開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。 |
設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)、免費使用食尚香商標品牌 |
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備注：濟南廣式燒臘培訓(xùn)班報名電話：0531-nbsp;qq：/strong> ? ? ? |
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課程評價
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