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濟(jì)南食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校

早餐面點(diǎn)、休閑飲品、特色燒烤、精品鹵菜、流行西點(diǎn)、名優(yōu)小吃、包子類(lèi)、餅饃類(lèi)、水...

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053186912018
更新時(shí)間:2021-03-18 16:23:17

濟(jì)南土掉渣燒餅學(xué)習(xí)班

想學(xué)籍土掉渣燒餅的做法就來(lái)食尚香!詳情請(qǐng)咨詢(xún)客服人員

授課機(jī)構(gòu) 濟(jì)南食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校
上課地點(diǎn) 濟(jì)南|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話(huà) 053186912018

課程詳情

濟(jì)南土掉渣燒餅學(xué)習(xí)班

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土掉渣燒餅學(xué)習(xí)內(nèi)容

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階段課程 學(xué)習(xí)內(nèi)容 階段目標(biāo)
階段

理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。

示范講解:1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

第二階段

核心技術(shù)傳授(和面技術(shù)配方資料,掉渣餅醬制作配方資料,醬餡制作配方技術(shù)。

學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。

第三階段

開(kāi)店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷(xiāo)策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌

備注:

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