蘇州徽菜培訓(xùn)-徽菜班培訓(xùn)內(nèi)容
蘇州力爭(zhēng)烹飪包教包會(huì)，全天、業(yè)余均可學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，滾動(dòng)教學(xué)、到期學(xué)不會(huì)者，免費(fèi)直至學(xué)會(huì)。咨詢(xún)電話(huà)：0512-66555771
| 授課機(jī)構(gòu) | 蘇州力爭(zhēng)烹飪技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校 |
| 上課地點(diǎn) | 蘇州吳中城南街道|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話(huà) | 0512-66555771 |
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課程詳情
蘇州徽菜培訓(xùn)蘇州力爭(zhēng)烹飪擁有數(shù)名“”職稱(chēng)的“烹調(diào)師、面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)師、及美食。
咨詢(xún)熱線(xiàn)：0512-nbsp; 聯(lián)系QQ :/span>
| 科目名稱(chēng)： | 徽菜班 |
| 科目類(lèi)別： | 廚師烹飪 |
| 培訓(xùn)時(shí)間： | 隨到隨學(xué)，不分先后！ 親手操作，學(xué)會(huì)為止！ |
徽菜
徽菜菜系又稱(chēng)“徽幫"，是中國(guó)漢族八大菜系。徽菜起源于南宋時(shí)期的徽州府(今安徽省黃山市、婺源縣和績(jī)溪縣一帶，府治在今安徽歙縣)，原是徽州山區(qū)的地方風(fēng)味。由于徽商的崛起，這種地方風(fēng)味逐漸進(jìn)入市肆，流傳于蘇、浙、贛、閩、滬、鄂以至長(zhǎng)江中、下游區(qū)域，具有廣泛的影響。
本班；由烹調(diào)技師及烹飪現(xiàn)場(chǎng)逐一指導(dǎo)實(shí)操。
1; 八寶鱖魚(yú) 八公山豆腐 白切雞 白玉餃 百子鳳翅 包公酥魚(yú) 包河藕排 荸薺圓子 鞭筍野鴨塊 冰茶鴿蛋 曹操翼排 巢湖銀魚(yú)球 炒蝦絲 捶魚(yú)燒麥 椿芽紙包蝦 淡菜酥腰 冬茹雞餃 豆花香茹 發(fā)菜甲魚(yú) 翡翠銀魚(yú) 鳳翅燉鱔段 鳳胎魚(yú)翅 腐乳爆肉 腐乳雞翅 干貝蘿卜
2; 貢菜鱔絲 古法貢魚(yú)球 古黟墨子糕 河半鮮 荷花雞腐 荷香瓜脯 紅扒野鴨 紅梅蝦朵 紅燒鵝掌 紅燒劃水 紅酥鱔段 花茹石雞 花蕊海參 華佗鮮龍蝦 黃山燉鴿 徽州栗球 徽州蒸雞 餛飩鴨子 餛飩魚(yú) 火茸菊花筍 火腿燉鞭筍 火腿燉甲魚(yú) 夾心蝦糕 夾玉貢棗 椒鹽蹄膀
3; 金銀蹄雞 君蘭鰻鱺 龍圖鱔魚(yú) 麻仁酥香雞 麻茸茶酥 瑪瑙雞翅 麥穗魚(yú) 梅花魚(yú)肚 釀芙蓉雞片 枇杷肝 軟炸石雞 生烙石雞 什錦蝦球 雙味石雞 苔干羊肉絲 屯溪醉蟹 皖北金絲羊 五彩皮絲球 鮮蝦南瓜 香煎銀魚(yú) 香炸蝦腦 蟹黃鮑魚(yú) 蟹黃蝦盅 雪衣蝦卷 雨后春筍 炸冬茹 炸熘仔雞
（實(shí)操60道）
徽菜班技術(shù)費(fèi)：電話(huà)咨詢(xún)（含結(jié)業(yè)、服裝、資料、不含原料費(fèi)）學(xué)期：30-60天 包教（到期不會(huì)者，免費(fèi)直至學(xué)會(huì)為止）。 通用職業(yè)資格費(fèi)用自理！ 初 級(jí) 中 級(jí) 高 級(jí) 
蘇州徽菜培訓(xùn)蘇州力爭(zhēng)烹飪是目前江浙滬區(qū)域獲得授權(quán)的。
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地址：蘇州市吳中汽車(chē)站對(duì)面，商貿(mào)城(服裝城)1區(qū)6幢12號(hào)
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