蘇州學(xué)做香酥童子雞蘇州力爭(zhēng)烹飪技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校設(shè)立烹飪職業(yè)技術(shù)教育、中西式烹調(diào)、中西式面點(diǎn)、調(diào)酒、營(yíng)養(yǎng)配餐、日本料理、韓式料理、餐飲酒店管理等職業(yè)技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地。

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科目說(shuō)明: 香酥童子雞

    香酥童子雞早起源于明末清初時(shí)期,是當(dāng)時(shí)宮廷御筵中一道名貴的稀世佳肴,食味過(guò)罷,無(wú)不令王侯將相龍顏大悅;香酥童子雞怎么做因色澤金黃,外焦里嫩,入味其童子雞肉內(nèi)部,味覺(jué)鮮美爽口,也是吃酒待客的美味佳肴;后經(jīng)古代名爵食客傳至明間,芳古百年,流傳至今。

本產(chǎn)品采用20多種名貴中草藥精制而成.產(chǎn)品特色:皮脆肉嫩,香酥可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,堪稱一絕。
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香酥童子雞的做法成品的售價(jià)與利潤(rùn)也不盡一致,依據(jù)目前各省市考察平均價(jià)格來(lái)看,每只雞的利潤(rùn)在5-7元之間。每個(gè)攤位每天可售因各地童子雞雞的售價(jià)不等50—100多只,選址好的一般每天能銷售200多只,多則每天銷售500只。

技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)：電話咨詢（含資料、服裝、、不含原料費(fèi)），學(xué)期3--5天包教（到期不會(huì)者，免費(fèi)直至學(xué)會(huì)為止）。

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