蘇州力爭(zhēng)烹飪技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校
中式烹飪、中式面點(diǎn)、特色小吃
蘇州鐵板燒培訓(xùn)蘇州力爭(zhēng)烹飪擁有數(shù)名“”職稱(chēng)的“烹調(diào)師、面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)師、及美食。
0512- 聯(lián)系
科目名稱(chēng):鐵板燒系列科目類(lèi)別:特色專(zhuān)業(yè)科目
鐵板燒之興起原由,眾說(shuō)云云,缺乏史冊(cè)可考,不過(guò)較為可靠的說(shuō)法,是指在十五、六世紀(jì)時(shí),西班牙人所發(fā)明。當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá),經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于各地,由于船員成日與大海為伍,海上生活十分枯燥乏味,只好終日以釣魚(yú)取樂(lè)再將魚(yú)灸烤得皮香肉熟。這種烹調(diào)法后來(lái)再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)加州等地,直到二十世紀(jì)初始由一位日裔美國(guó)人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改良成為今日名躁一時(shí)的日式鐵板燒。現(xiàn)由臺(tái)灣改良后進(jìn)入大陸發(fā)展,而今餐廳所使用鐵板燒料理臺(tái)是將歐美廚房所用的西式煎板爐加以改良而成。
鐵板燒系列:鐵板魷魚(yú)、鐵板哩嘰、鐵板香干、鐵板香腸、
鐵板牛肉、 鐵板雞翅、鐵板蔬菜系列。
鐵板燒學(xué)費(fèi):電話咨詢(xún)(含資料、服裝、結(jié)業(yè))不含原料費(fèi)!
學(xué)期:3-5天,包教(到期不會(huì)者,免費(fèi)直至學(xué)會(huì)為止)。
蘇州鐵板燒培訓(xùn)蘇州力爭(zhēng)烹飪是目前江浙滬區(qū)域獲得授權(quán)的。
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