豫香園餐飲6
豫香園小吃培訓(xùn)6
燜飯起源于秘境云南，傳承燜飯世家，以燜代煮保留食材原汁原味和營養(yǎng)本質(zhì)，料鮮十足，因美味營養(yǎng)俱全而為世界美食家所愛,帶給你均衡營養(yǎng)。每一份燜飯都是
牛肉湯是一道漢族傳統(tǒng)的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉湯選料講究，用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制，久經(jīng)熬制而成，青香可口，令人百吃不
炒粉炒飯是現(xiàn)代美食與休閑文化的有機結(jié)合，也是西餐和中餐的完美結(jié)晶與中西文化的貼切展現(xiàn)。在制作時極富觀賞力，簡單的原料經(jīng)過簡單翻炒后，呈現(xiàn)出盡善盡美的
碳鍋系列是今年較給力的創(chuàng)業(yè)商機！制作工藝經(jīng)多年的提煉和完善并由專業(yè)師傅為學(xué)院進(jìn)行授課，即使您是從來沒有制作基礎(chǔ)的人，也能很快掌握制作技術(shù)，準(zhǔn)確完善的操
地鍋雞地鍋菜起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區(qū)。地鍋雞是選用特色種雞，一只雞足足有十幾斤，新鮮肉嫩有嚼勁，大鍋土灶，熱油爆炒，鎖住雞塊汁水，燜煮八成熟
烤魚飯,一種單品小而精的新型平價烤魚快餐,工藝創(chuàng)新,多樣口味,單人多人均可選,而且以制作快、無骨無刺而深受大眾喜愛，烤魚飯快餐專門店僅需三分鐘即可快速
美蛙魚是流行于四川的一道美食。美蛙魚是重慶中非常有代表性的品種，在全國可以說家喻戶曉、婦孺皆知，把美蛙的嫩和魚頭的鮮地結(jié)合在一起，再加上重慶豫香園
干鍋鴨，富含膠質(zhì)蛋白，口感香嫩爽滑、軟糯，吃時有回味，鴨腦髓養(yǎng)分豐厚，且具有美容的成效。干鍋鴨頭選料精細(xì)、講究，提早秘料腌漬入味，油品正宗。鴨頭、油
熏肉大餅，是一種非常有特色的主食餅，顧名思義，里面有香薰的肉，夾在新鮮現(xiàn)炸的餅上面，在晚上的夜市檔口和很多地方十分受歡迎，年輕人都趨之若鶩，非常的喜
無骨雞爪是近些年街邊小吃創(chuàng)業(yè)選擇比較多的一個項目，這款烤雞爪同樣是錦州生烤技法的代表，雖然看上去沒有多少技術(shù)含量，但想烤得色澤金黃、口感彈牙，卻不是
月亮饃的饃是現(xiàn)在的荷葉餅。一般將中間抹上素油的餅坯，兩個疊放在一起上鏊烙，就能烙兩張，這樣制作速度較快，烙出的荷葉餅為柔軟，同
麻辣魚火鍋，這是由火鍋演變產(chǎn)生的一種美食，相信很多人對這個美食都不陌生，火鍋魚的調(diào)料加入鮮嫩的魚一煮，不僅魚肉鮮嫩，湯也很美味。魚肉味道鮮美，不論是食
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