豫香園餐飲6
豫香園小吃培訓(xùn)6
小吃近幾年來小吃在城里發(fā)展的越來越快，越來越多的地方出現(xiàn)了小吃攤兒，而且經(jīng)常聽見某個做烤面筋的月賺上萬，某個麻辣燙的有車有房，有個做小火鍋的年賺百
想學(xué)做小火鍋?小火鍋春夏秋冬，美味又自在，能保鮮，沒有油膩。安全衛(wèi)生、口味純正，色香誘人，一年四季美味不斷!小火鍋你值得擁有!一人一鍋的分餐制，實(shí)惠不
炸雞排其基本要求是面衣或外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁。味型根據(jù)調(diào)味風(fēng)格不同，可以是咸鮮、香辣或者甜酸。炸雞是很多快餐店的招牌食品。金黃香脆的外皮，鮮嫩多汁的
金湯熱鹵秋冬季小餐飲爆品，你嗅到了機(jī)遇了嗎？其實(shí)這個就是一個概念、做法和現(xiàn)撈沒有什么區(qū)別的，是在現(xiàn)撈現(xiàn)鹵的基礎(chǔ)上改進(jìn)而來，說白了，就是改變上色的方法，
油條是一種長條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是中國人較喜愛的傳統(tǒng)早點(diǎn)面食。人們一般會將油條與豆?jié){一起食用。另外，油條在我國大江南北，全國各地，都能
羊肉是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷娜馐?，但是它那特有的氣味卻讓人望而卻步。鹵羊肉是常見在羊肉要領(lǐng)，如許的制作方法，使得羊肉味道奇特，吃的時間對于身材沒有任何影
土家醬香餅，又稱土家香醬餅，湖北醬香餅，恩施醬香餅，武漢醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥
近幾年來在城市的大街小巷，隨處可聞鐵板魷魚的奇特香味，許多人都是站在攤點(diǎn)前就開吃，吃著手里的，看著鐵板上的，伸長了脖子大口大口地咬，顧不得形象如何，
鐵鍋燉，所到之處人潮涌動，坐無空席。經(jīng)科學(xué)簽定，還含有人 體所需的鈣、鐵、磷等微量元素。經(jīng)常食用有滋補(bǔ)養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體 、延年益壽之功效，是百式菜肴中的
驢的不同部位有不同的吃法，比如驢腩肉較鮮滑，用來做白切不暴殄天物；驢骨不易入味，就拿來紅燜；較經(jīng)典的莫過于XO醬爆驢腸。驢肉新鮮自然怎么做都好，但
早餐，又叫早點(diǎn)、過早、早飯，是指在早上享用的餐，通常是廣義上可以理解為睡醒后的較好餐，是一天當(dāng)中較重要的一餐。從中醫(yī)養(yǎng)生角度講，早上要補(bǔ)陽氣，早餐要
火鍋杯它不僅有老火鍋的風(fēng)味，而且顏值還很高。把火鍋裝進(jìn)咖啡杯里，把咖啡杯裝進(jìn)牛皮紙袋里，拿在手上精致感十足，邊逛街邊吃也能"保持優(yōu)雅"。加班的時候
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