石鍋魚(yú)又名乾隆石鍋魚(yú)，是石鍋系列菜肴的代表作，在民間流傳已久。其制作方法很是獨(dú)特：用一塊大的花崗巖鑿成的石鍋，富含礦物質(zhì)和微量元素，在文火慢燉的過(guò)程中，礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)滲透到魚(yú)湯中，不僅味道鮮美，關(guān)鍵是有益于人體健康，所以這個(gè)石鍋并非只是好看。將魚(yú)放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材，這樣，經(jīng)過(guò)一番復(fù)雜的烹調(diào)工序的操作流程之后，一鍋“石鍋魚(yú)”便誕生了。當(dāng)用石鍋烹制的“石鍋魚(yú)”端上桌來(lái)時(shí)，一定會(huì)令你垂涎三尺。經(jīng)典美味小吃操練網(wǎng)專(zhuān)門(mén)從事特色小吃操練、餐飲技能操練、食品機(jī)械供給、技能與開(kāi)發(fā)、咨詢策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)操練。多年來(lái)堅(jiān)守著誠(chéng)信為本、客戶為重、勇于創(chuàng)新、互利互的理念，專(zhuān)注致力于飲食文化的研討開(kāi)發(fā)與推廣，開(kāi)辟出一條創(chuàng)業(yè)致富之路，為您筑就一座通向的橋梁，咱們攜手并進(jìn)，共創(chuàng)光芒。

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隨著時(shí)間的流轉(zhuǎn)，石鍋魚(yú)踏入二十一世紀(jì)，隨著人們生活水平的，越來(lái)越多的人會(huì)選擇石鍋魚(yú)作為自己的創(chuàng)業(yè)投資項(xiàng)目。如果你也想經(jīng)營(yíng)石鍋魚(yú)，到我們食為先開(kāi)家石鍋魚(yú)店鋪，是非常不錯(cuò)的選擇。  開(kāi)家石鍋魚(yú)店，是不少人的夢(mèng)想，但是苦于沒(méi)有過(guò)硬的技術(shù)，所以做出來(lái)的石鍋魚(yú)一直味道都很一般，如果你打算開(kāi)家石鍋魚(yú)店，一定要選一家好的，因?yàn)闆](méi)有過(guò)硬的技術(shù)，你就很難做出美味的石鍋魚(yú)技術(shù)。