袋袋饃，是一種街頭美食特色小吃，有豐收的寓意。袋袋饃形狀就像人的衣服口袋一樣，不過(guò)是長(zhǎng)方形的或是正方形的。里面可以裝的食材很多，菜有生菜、黃瓜、西紅柿、青椒、豆角等；肉一般用豬肉、雞肉，經(jīng)過(guò)腌漬、上漿、油炸而成；還可以?shī)A入粉絲、豆制品、菌類等豐富的食材，深受廣大食客的喜愛(ài)。袋袋饃營(yíng)養(yǎng)全，有肉食，蔬菜，豆制品，鵪鶉蛋，腸可以自己挑選，價(jià)格也實(shí)惠，炸后切碎，加醬，麻汁，自然，調(diào)配好夾到袋袋饃里。主要是袋袋饃的醬味道很特別，能充分勾起顧客的食欲。
醬料的熬制經(jīng)典美味醬料分為四種口味：香辣醬 芝麻花生醬 五香醬 麻辣醬 熬制醬料是經(jīng)典美味袋袋饃較核心的技術(shù)，較能影響到袋袋饃的是否好吃。經(jīng)典美味袋袋饃有嚴(yán)格量化的材料比例，嚴(yán)格的逐次投料順序，嚴(yán)格的溫度與時(shí)間控制，使醬料的各方面都恰到好處，夠香夠味，但并不油膩。普通袋袋饃少則三、五次多則十來(lái)次人就吃夠了，而經(jīng)典美味袋袋饃的醬料則可以久吃不膩，讓人吃了還想吃。
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新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心：創(chuàng)辦于１９９６年，位于河南省新鄉(xiāng)市，是豫北地區(qū)規(guī)模較大、實(shí)力較強(qiáng)特色小吃，規(guī)模綜合實(shí)力，具有獨(dú)立學(xué)習(xí)樓、學(xué)員餐廳、操作實(shí)習(xí)廳。集生活、學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)為一體，學(xué)習(xí)設(shè)施齊全，環(huán)境優(yōu)雅，具有南北風(fēng)味小吃制作、及技術(shù)研發(fā)。憑著求實(shí)創(chuàng)新的學(xué)習(xí)方針培養(yǎng)了大批學(xué)員，他們都走上了致富之路，為社會(huì)解決了眾多就業(yè)崗位，使學(xué)生在短期內(nèi)掌握一門(mén)技能成為現(xiàn)實(shí)。在不斷的實(shí)踐中形成了自已的鮮明的特色；新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心從創(chuàng)辦開(kāi)始，就著力于培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的技能，實(shí)在的謀生本領(lǐng)，堅(jiān)持“培訓(xùn)一個(gè)，致富一個(gè)”的辦學(xué)理念，因此受到了社會(huì)各界人士的關(guān)注和好評(píng)。新鄉(xiāng)經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)中心以精湛的傳統(tǒng)手藝、特色小吃培訓(xùn)技能，的教師隊(duì)伍及美食培訓(xùn)，咨詢培訓(xùn)，服務(wù)培訓(xùn)為一體的綜合性學(xué)習(xí)實(shí)體。
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聯(lián)系人: 張老師
地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口
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