麻辣燙起源于四川，以花椒、辣椒、野生香料提味，各種菜品燙而食之，具有驅(qū)寒、祛濕的作用。各種葷素混合象征人生百態(tài)。麻辣燙是川渝地區(qū)較有特色，也較能代表“川味”的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤，遍及大街小巷，可謂是川渝地區(qū)城市的一道亮麗風(fēng)景。 

說到麻辣燙，大家一定想到的就時(shí)四川的麻辣燙，其實(shí)麻辣燙不管是什么季節(jié)都是可以開店賺錢的，只要是大家學(xué)到專業(yè)的技術(shù)，選擇一個(gè)好的位置，那么日進(jìn)斗金也不是夢?，F(xiàn)在就來說一下專業(yè)的麻辣燙學(xué)校在哪里培訓(xùn)呢?　小編以前在四川打工，一個(gè)工業(yè)小鎮(zhèn)街道上的，基本沒裝修過的麻辣燙小店店主就說他周未能賣2千多，利潤基本過半，就是太累了。那么問題來了，四川麻辣燙去哪里學(xué)習(xí)味道好呢?

  經(jīng)典美味小吃培訓(xùn)常年開設(shè)有千余種餐飲小吃項(xiàng)目課程，專業(yè)餐飲師傅一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)，學(xué)員親手實(shí)際操作學(xué)習(xí)，全套麻辣燙技術(shù)，學(xué)會(huì)為止。課程內(nèi)容：1：教學(xué)員認(rèn)識(shí)麻辣燙湯底原料。2：教學(xué)員購買麻辣燙食材以及相關(guān)廚具設(shè)備。3：教學(xué)員親手制作麻辣燙湯底料。4：教學(xué)員處理各類原材料及穿串子。5：教學(xué)員處理麻辣燙湯底和調(diào)試口味。6：教學(xué)員親手燙制各類麻辣燙菜品食物。7：教學(xué)員制作麻辣燙專用辣椒醬。喜歡吃辣的朋友有口福哦。

為什么選擇經(jīng)典美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)技術(shù)，很簡單，一是技術(shù)，二是服務(wù)，三是口碑，因?yàn)橛械募夹g(shù)才能更多的吸引大眾顧客，才會(huì)有更好的口碑，更多的回頭客，經(jīng)典美味有著自己獨(dú)特的技術(shù)配方，經(jīng)典美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校，包教，學(xué)期不限制；選擇我們-選擇！

  麻辣燙是四川的民間小吃，是眾多百姓智慧的結(jié)晶。而實(shí)際上，麻辣燙的精髓主要在于湯料。它是用七日以上之陳湯，當(dāng)日先做調(diào)料，用布襄包裹，浸入其間，致之于釜，待沸騰，依蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢，依次放入，作七八成熟即撈起，再取調(diào)羹將蒜泥姜末佐之，在上面撒少許熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大動(dòng)。麻辣燙看起來嬌嫩欲滴，聞起來濃香四溢，嘗起來辣氣卻是愈演愈烈，直至意猶未盡，不得不望辣興嘆矣，不得已而棄之。

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