麻辣燙是如今很多人喜愛(ài)的特色美食，在市場(chǎng)中有著龐大的群眾基礎(chǔ)，不管大江南北，都喜歡麻辣燙這種特色美食。在街頭巷尾的這些小小的麻辣燙，沒(méi)有豪華的裝修、沒(méi)有名貴的菜品、沒(méi)有笑得跟花一樣的餐廳領(lǐng)班、甚至連一塊像樣的招牌都沒(méi)有，幾張桌子，兩個(gè)灶臺(tái)，滿地的竹簽，就這樣天天圍著一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。那感覺(jué)就是一個(gè)字：“爽”！平民化的食物較是反映古老的民俗風(fēng)情，“麻辣燙”調(diào)出的味豐富多彩，以麻辣燙鮮為特色，辣出四川重慶人的豪爽秉性，燙出三千年的巴渝文明。

　　麻辣燙以鮮美口感征服大眾，因而受到消費(fèi)者的歡迎，很多人都覺(jué)得奶茶店投資小，利潤(rùn)可觀，但是很多人并不清楚，奶茶是有著淡季和旺季，旺季確實(shí)利潤(rùn)不錯(cuò)，但是淡季則生意慘淡。而麻辣燙這樣的項(xiàng)目，是一個(gè)沒(méi)有淡旺季之分的小吃，一年四季生意火爆如初，讓你創(chuàng)業(yè)無(wú)憂。麻辣燙培訓(xùn)簡(jiǎn)單易學(xué)，而且成本低，利潤(rùn)高，一年四季很受大家的歡迎，但是制作麻辣燙的過(guò)程中是需要學(xué)習(xí)的，當(dāng)我們學(xué)會(huì)了之后可以開(kāi)一個(gè)麻辣燙店或者小吃攤，麻辣燙在大街小巷很受歡迎，想要學(xué)習(xí)豫香園麻辣燙培訓(xùn)的小伙伴們也越來(lái)越多。

豫香園麻辣燙特色香味濃郁：可調(diào)出適合各地的不同口味，適合于所有人群食用，觀感火爆，香氣撲鼻，回味悠長(zhǎng)。燙出的食物鮮香滑嫩，麻辣適口，開(kāi)胃除濕，令人久食不厭，美不可言。食用方便：可裝成“碗”出售，顧客想怎么配就怎么配，一份三五元錢，則可較多同時(shí)食用到數(shù)十種的食品，倍顯價(jià)值；也可將食物串成簽燙食，顧客自取自燙，其味悠長(zhǎng)，其樂(lè)無(wú)窮。食用地點(diǎn)則更隨意，可是在店里坐著吃，在攤邊站著吃，還可以是邊走邊吃！可謂想怎么吃就怎么吃，食材選擇性強(qiáng)，能吃則可燙，無(wú)論是豬、牛、羊、雞、鴨、魚(yú)、蔬菜、水果等各種食品都能做成麻辣燙。

　　豫香園麻辣燙操作內(nèi)容：
　　1、講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)；
　　2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工；
　　3、麻辣燙底料的配制及骨湯的熬制方法；
　　4、麻辣燙海鮮類、禽肉類、蔬菜類材料的處理制作方法；
　　5、麻辣燙各種材料的燙制流程及方法；
　　6、蘸料的配比及制作；
　　7、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、串簽麻辣燙的經(jīng)營(yíng)模式和方法。
　　麻辣燙特點(diǎn): 以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口，富有營(yíng)養(yǎng)而著稱。是老少皆愛(ài)的百姓佳肴。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來(lái)校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開(kāi)車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

　　 想學(xué)好麻辣燙小吃技術(shù)來(lái)豫香園，我們是餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，已經(jīng)培訓(xùn)學(xué)員18年的資格了，有工商局頒發(fā)的正規(guī)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，一次性收費(fèi)，中間不收取任何其他費(fèi)用，不存在欺詐亂收費(fèi)現(xiàn)象。一分價(jià)錢一分技術(shù)，學(xué)費(fèi)低的不保證能學(xué)到真技術(shù)，只要能學(xué)到真本事花再多錢都是值得的，學(xué)技術(shù)不能只看重價(jià)錢，便宜沒(méi)好貨，好貨不便宜的，學(xué)技術(shù)不能跟-衣服一樣光講價(jià)位，衣服好壞都能穿，而且不影響美觀，技術(shù)就不一樣了，技術(shù)較講究口味，口味不好花再少的錢都是賠錢的，你想想呢？做出來(lái)的東西不好吃，客人不-賬那能賺錢么？你說(shuō)呢？