麻辣燙是如今很多人喜愛的特色美食,在市場中有著龐大的群眾基礎,不管大江南北,都喜歡麻辣燙這種特色美食。在街頭巷尾的這些小小的麻辣燙,沒有豪華的裝修、沒有名貴的菜品、沒有笑得跟花一樣的餐廳領班、甚至連一塊像樣的招牌都沒有,幾張桌子,兩個灶臺,滿地的竹簽,就這樣天天圍著一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。那感覺就是一個字:“爽”!平民化的食物較是反映古老的民俗風情,“麻辣燙”調出的味豐富多彩,以麻辣燙鮮為特色,辣出四川重慶人的豪爽秉性,燙出三千年的巴渝文明。
麻辣燙以鮮美口感征服大眾,因而受到消費者的歡迎,很多人都覺得奶茶店投資小,利潤可觀,但是很多人并不清楚,奶茶是有著淡季和旺季,旺季確實利潤不錯,但是淡季則生意慘淡。而麻辣燙這樣的項目,是一個沒有淡旺季之分的小吃,一年四季生意火爆如初,讓你創(chuàng)業(yè)無憂。麻辣燙培訓簡單易學,而且成本低,利潤高,一年四季很受大家的歡迎,但是制作麻辣燙的過程中是需要學習的,當我們學會了之后可以開一個麻辣燙店或者小吃攤,麻辣燙在大街小巷很受歡迎,想要學習豫香園麻辣燙培訓的小伙伴們也越來越多。
豫香園麻辣燙特色香味濃郁:可調出適合各地的不同口味,適合于所有人群食用,觀感火爆,香氣撲鼻,回味悠長。燙出的食物鮮香滑嫩,麻辣適口,開胃除濕,令人久食不厭,美不可言。食用方便:可裝成“碗”出售,顧客想怎么配就怎么配,一份三五元錢,則可較多同時食用到數十種的食品,倍顯價值;也可將食物串成簽燙食,顧客自取自燙,其味悠長,其樂無窮。食用地點則更隨意,可是在店里坐著吃,在攤邊站著吃,還可以是邊走邊吃!可謂想怎么吃就怎么吃,食材選擇性強,能吃則可燙,無論是豬、牛、羊、雞、鴨、魚、蔬菜、水果等各種食品都能做成麻辣燙。
豫香園麻辣燙操作內容:
1、講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎知識;
2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工;
3、麻辣燙底料的配制及骨湯的熬制方法;
4、麻辣燙海鮮類、禽肉類、蔬菜類材料的處理制作方法;
5、麻辣燙各種材料的燙制流程及方法;
6、蘸料的配比及制作;
7、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、串簽麻辣燙的經營模式和方法。
麻辣燙特點: 以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口,富有營養(yǎng)而著稱。是老少皆愛的百姓佳肴。
豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現場培訓視頻及了解多詳情)
溫馨提醒:請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息,微信與手機同號!
具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓總校。
溫馨提示:學校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預約,學校管接送,開車5分鐘就能到?;疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?,亂收費把人拉到黑作坊,造成財產損失。
想學好麻辣燙小吃技術來豫香園,我們是餐飲小吃技術培訓學校,已經培訓學員18年的資格了,有工商局頒發(fā)的正規(guī)營業(yè)執(zhí)照,一次性收費,中間不收取任何其他費用,不存在欺詐亂收費現象。一分價錢一分技術,學費低的不保證能學到真技術,只要能學到真本事花再多錢都是值得的,學技術不能只看重價錢,便宜沒好貨,好貨不便宜的,學技術不能跟-衣服一樣光講價位,衣服好壞都能穿,而且不影響美觀,技術就不一樣了,技術較講究口味,口味不好花再少的錢都是賠錢的,你想想呢?做出來的東西不好吃,客人不-賬那能賺錢么?你說呢?