豫香園餐飲8
豫香園小吃培訓(xùn)8
懶人燜飯百年配方與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，燜飯注重養(yǎng)身健康新概念，集美味與養(yǎng)生于一體，特色與時尚為一身。近年來，燜飯市場風(fēng)靡，很多人都知道它是一個前景好、有特
牛肉湯是一道漢族傳統(tǒng)的美食，主料有牛大骨、牛肉。牛肉湯選料講究，用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制，久經(jīng)熬制而成，青香可口，令人百吃不
炒粉炒飯是現(xiàn)代美食與休閑文化的有機結(jié)合，也是西餐和中餐的完美結(jié)晶與中西文化的貼切展現(xiàn)。在制作時極富觀賞力，簡單的原料經(jīng)過簡單翻炒后，呈現(xiàn)出盡善盡美的
碳鍋是一個長方形的槽子，其上面放一個長方形容器，用來盛放碳鍋魚，中間是一層鐵箅子，上面放引燃的木炭，燒盡的木炭通過鐵箅子漏下來，下面右頭有一個小洞，可
地鍋菜是一種農(nóng)家烹飪辦法，地鍋具有成本低、獲利大、運營簡略、運營方法新穎、原汁原味等特征。地鍋雞是選用特色種雞，一只雞足足有十幾斤，新鮮肉嫩有嚼勁，大
?烤魚飯,一種單品小而精的新型平價烤魚快餐,工藝創(chuàng)新,多樣口味,單人多人均可選,而且以制作快、無骨無刺而深受大眾喜愛，烤魚飯快餐專門店僅需三
美蛙魚頭是流行于四川的一道美食。現(xiàn)代科學(xué)研究認為:紅棗有補氣、健脾、補血、養(yǎng)心安神、防癌的功用?！侗静萁?jīng)》認為紅棗可"安中養(yǎng)神，助十二經(jīng)，平胃氣"。蓮
“干鍋辣鴨頭”——外地也叫“辣鴨頭”，“干鍋辣鴨頭”
? ? 熏肉大餅，是一種非常有特色的主食餅，顧名思義，里面有香薰的肉，夾在新鮮現(xiàn)炸的餅上面，在晚上的夜市檔口和很多地方十分受歡迎，
雞爪，身為現(xiàn)在人們非常愛吃的一種小吃。無骨泡椒鳳爪是一道菜肴，通常由鳳爪、泡菜水作為主料，由姜、蒜、花椒、白醋、米酒、鹽、雞精、白糖、辣椒等作為輔
月亮饃就是荷葉餅又叫白薄餅、面薄餅、卷餅、烙餅、烙饃。小者只有巴掌大是河南陜西城鄉(xiāng)各地民間喜食的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。月亮饃餅夾粉蒸肉，有大小之分，小者只
麻辣魚，是一帶的傳統(tǒng)名菜。主要材料有黑魚、胡蘿卜、西芹等，輔料有姜、大蒜、大蔥、干辣椒等，屬于遼菜系。此菜辣味道，美味爽口
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