而麻辣香鍋主要是以麻、辣、鮮、香、油、混搭而為特點的，并且麻辣香鍋的口味很是多樣化，多種多樣的食材是能夠任意搭配的。麻辣香鍋這一美食因為其獨特的口感以及和豐富的食材而進行搭配的，同時麻辣香鍋也深受廣大食客朋友的喜愛。而就現(xiàn)如今，麻辣香鍋也已然是成為了各地餐廳當中的招牌菜品之一，甚至在海外也是有著一定的知名度。而不管是和朋友聚餐還是家庭聚會，麻辣香鍋這一美食可以是不可或缺的一道特色的美食。

　　開麻辣香鍋店有哪些細節(jié)值得大家注意?其實就上面所說的開麻辣香鍋店的細節(jié)問題，位置的選擇不能選擇那些角落，麻辣香鍋店內的產品的安全衛(wèi)生問題，以及選擇麻辣香鍋店的合作商的產品口味，還有相當重要的細節(jié)問題等需要注意。而且本身開麻辣香鍋店并非是簡單的事，不僅是這些方面而是每一點，每一點都要麻辣香鍋店的經營者去認真去做并做好。

麻辣香鍋源于農家風味，同時也是當?shù)匕傩盏囊粋€家常的做法，而其也主要以麻、辣、鮮、香混成一鍋而為主要的特點。而據(jù)說，當?shù)厝嗽谄綍r喜歡把一大鍋菜一起用各種各樣的調味料炒起來食用，而每當有客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹等，吸收各種肉類以及和海鮮的鮮味，再加入本身的香味，混合起來，成就了“一鍋香”。

　　若是選擇去開家麻辣香鍋店，是希望通過這家麻辣香鍋店去掙到錢的，那么請記住去了解麻辣香鍋店內的產品品質口味，因為大家是不接受一家麻辣香鍋店，僅僅是只靠裝修麻辣香鍋店的位置等問題就能火熱了的，若是沒有基本的麻辣香鍋店內產品的口味的話那么之前做的辛苦都沒啥用處了。所以決定了去開麻辣香鍋店的話，就需要去考察產品的口味，至少要好吃吧。

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　開麻辣香鍋店有哪些細節(jié)值得大家注意?其實就上面所說的開麻辣香鍋店的細節(jié)問題，位置的選擇不能選擇那些角落，麻辣香鍋店內的產品的安全衛(wèi)生問題，以及選擇麻辣香鍋店的合作商的產品口味，還有相當重要的細節(jié)問題等需要注意。而且本身開麻辣香鍋店并非是簡單的事，不僅是這些方面而是每一點，每一點都要麻辣香鍋店的經營者去認真去做并做好。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　相信各位都知道麻辣香鍋店內產品的口味全在低料，像各種產品也只需做好新鮮可口，衛(wèi)生即可。換句話說，每家麻辣香鍋店的不同處也就是口味。麻辣香鍋店在底料方面，還要麻辣香鍋店擁有著自己的特殊口味，口感以及和質量要麻辣香鍋店的經營者有所保障。不論是自己炒料還是選擇合作品牌的麻辣香鍋店，調料口味都是生存之根本，不可降低調料要求。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　試營業(yè)其實就是指麻辣香鍋店在正式營業(yè)前開展的運營試驗期，從而能夠幫到麻辣香鍋店可以更快的融入周邊市場，同時也能讓麻辣香鍋店內的工作人員在操作上有個適應期，但不少經營者會覺得這個過程很是繁瑣。不過根據(jù)很多的麻辣香鍋店多年的店鋪的經營經驗，試營業(yè)可以說是開麻辣香鍋店而不可缺少的一大環(huán)節(jié)，而開麻辣香鍋店做試營業(yè)的幾個好處來一起來了解了解吧。

培訓時間：

不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　試營業(yè)其實就是指麻辣香鍋店在正式營業(yè)前開展的運營試驗期，從而能夠幫到麻辣香鍋店可以更快的融入周邊市場，同時也能讓麻辣香鍋店內的工作人員在操作上有個適應期，但不少經營者會覺得這個過程很是繁瑣。不過根據(jù)很多的麻辣香鍋店多年的店鋪的經營經驗，試營業(yè)可以說是開麻辣香鍋店而不可缺少的一大環(huán)節(jié)，而開麻辣香鍋店做試營業(yè)的幾個好處來一起來了解了解吧。

其實就麻辣香鍋的配菜完全是可以根據(jù)個人的喜好，葷菜不怕熱量高的也能用油炸，油煎，味道更好。而麻辣香鍋的調料和火鍋的底料在口味上基本上是一樣的，-不到香鍋料也可以用作為火鍋底料。易碎食材：如腐竹，土豆片，蟹肉棒(煮熟后去皮) ，可以較后放進去攪拌，盡量保證食材的完整美觀!而麻辣香鍋當中常見的制作配菜種類是有很多的，可分為5類，粉類、素菜、葷食和丸食、海鮮類。