包子這一美食頂著一副圓潤且很是可愛的外表，卻也是意外的成為了統(tǒng)一南北地區(qū)的早餐江湖當中的“龍頭老大”。而據(jù)說相傳包子這一美食是諸葛亮發(fā)明的，而包子正式登場時是在五代時期，到了宋代也才算是正式有了“包子”一名。而包子這一美食的獨特處在于其可以包容萬物，而就在大江南北的人們總是可以將各種的時令生鮮都給包入小小的面皮當中，同時也賦予了其百般滋味。而在包子這一美食的江湖當中，可謂是多有紛爭的，南北各地都有不同風味的口感，每種都有其忠實粉絲。
既然有很多消費者都說到包子店內(nèi)用餐的顧客在體驗感上比較差，那么這是個包子店內(nèi)的產(chǎn)品口味關(guān)系是很密切的。包子店內(nèi)產(chǎn)品的口味也應要按照消費者的口味搭配，不過要先滿足大眾顧客的口味，在包子店的實際經(jīng)營中照顧到每位消費者的需求。有愛吃辣的，那可以多放辣椒。然而有些包子店并不在意這點，或只有一兩種口味，這是很難滿足包子店內(nèi)的顧客需求的。
包子作為一種發(fā)面美食，而包子是要通過酵母發(fā)酵而來產(chǎn)生氣體，從而使面團膨脹，時其變得松軟可口。而就酵母發(fā)酵這是需要有一定溫度以及和濕度而作為條件的，若是提前發(fā)面，那么是很容易導致制作包子的面團發(fā)酵過度，從而產(chǎn)生酸味，從而影響到包子口感。此外，若是提前發(fā)面時間是也不可掌控的，若是放置時間過長，這還會使面團變干、變硬或長霉。因此，為了可以保證包子的口感以及和衛(wèi)生，不能提前發(fā)面。
第二點則要注意到的事項就是，開包子店可提供的選擇品種有很多。因此人們對于包子店在選擇多樣性是提高的，尤其是在面對包子店用餐時，往往是會有更多的可以選擇的余地，所以說，在開包子店時那么就要注意好產(chǎn)品的多樣性。如說針對到包子店內(nèi)用餐的老人、兒童、年輕人、學生等等群體都會有著不同套餐，同時包子店可以在不同的節(jié)假日或時段推出特定套餐等。
培訓課程安排：
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
若是想要經(jīng)營開好家包子店的話，那么就要對所在位置有一定考量。其實就現(xiàn)在包子店在市場上的競爭是很激烈的，若是包子店所在位置選的不好，這就很容易導致包子店在后期的經(jīng)營方面出現(xiàn)問題。所以，各位在開包子店時那么就要將位置作為考慮當中的重中之重。一般而言，包子店的經(jīng)營對在要求上是很大的，將包子店開在商業(yè)中心、步行街或?qū)懽謽歉浇?
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
開包子店要注意好的事項主要是以上幾個。包子這種小吃在制作上并不算難，只要包子店的經(jīng)營者或廚師學好技術(shù)，熟能生巧就好?？墒墙?jīng)營包子店卻也是有很多門道的，除了需要包子店注意好以上幾個事項外，還要做好經(jīng)營包子店的日常宣傳工作，從而可以讓更多人了解到包子店鋪的存在。想要包子店的生意越來越好，那么就要包子店的經(jīng)營者多花費些心思才行。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
既然有很多消費者都說到包子店內(nèi)用餐的顧客在體驗感上比較差，那么這是個包子店內(nèi)的產(chǎn)品口味關(guān)系是很密切的。包子店內(nèi)產(chǎn)品的口味也應要按照消費者的口味搭配，不過要先滿足大眾顧客的口味，在包子店的實際經(jīng)營中照顧到每位消費者的需求。有愛吃辣的，那可以多放辣椒。然而有些包子店并不在意這點，或只有一兩種口味，這是很難滿足包子店內(nèi)的顧客需求的。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
其實開家包子店而利潤還是很高的，一個包子的很多地區(qū)的價格在1.5元，若是能賣出去600個包子，那么的營業(yè)額在900上下，而包子的利潤一般有1元錢，也就是說你有600元的收入，一個月的收入在18000元上下，除去房租和水電費等等，一般來說一個月還能夠剩下一萬左右的利潤。以上內(nèi)容只為預估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。
選址可謂是整個包子店在經(jīng)營上的重中之重，不能不要為了開包子店而在選址方面的妥協(xié)，對于這步的選擇主要的標準并非是越繁華越好，而是要包子店的周圍客和目標顧客相符。才是包子店在經(jīng)營上的保障，要把包子店開在大的位置。如將包子店開在學校、商場或小吃街旁邊，而在這些位置普遍大。同時包子店還要考慮到開店成本，適當?shù)娜ミx址。
包子這一美食作為一種飽腹感很強的主食。而由于包子在制作上比較簡單，在口味上也是多樣化的，之后便于民間流傳開來，從而成為人們在日常的生活當中不可或缺的美食。而根據(jù)不完全的統(tǒng)計，就現(xiàn)如今的包子在我國大概約有100多種，可以說是百花齊放。而包子從古流傳至今， 隨著我國每個地方人們的喜好不一樣，它的餡料及外形也不一樣。
