4.現(xiàn)在煎餅店里面的環(huán)境是非常舒適的，空調(diào)，飲品等應(yīng)有盡有，而且一直都是 專門的服務(wù)員服務(wù)于顧客。所以說現(xiàn)在煎餅店是具有很完善的服務(wù)的，店內(nèi)員工 會為所有進(jìn)店顧客微笑服務(wù)，滿足顧客的一些需求。

　雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，主要特色里外全脆味美，醬主要以回味感為主。雜糧煎餅，形式荷葉薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口，煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風(fēng)味。
首先，需要選擇有資質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或?qū)W校。這樣的機(jī)構(gòu)或?qū)W校通常會有豐富的經(jīng) 驗(yàn)和專業(yè)的師資力量，能夠提供系統(tǒng)的培訓(xùn)內(nèi)容和嚴(yán)格的教學(xué)質(zhì)量。

　　項(xiàng)目名稱：雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅

　　搭配項(xiàng)目：公司有各種小吃、面食、快餐、火鍋、韓餐;

　　課程亮點(diǎn)：基礎(chǔ)，隨到隨學(xué)，從零教學(xué)，不限時間，實(shí)踐操作。

　　課程詳情:

　　適合人群：零基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行、開店創(chuàng)業(yè)

　　學(xué)習(xí)目標(biāo)：快速掌握實(shí)用技能開店

　　授課形式：線下面授、線上錄播

　　授課特色：小班教學(xué)

　　特色描述：多班次選擇，隨到隨學(xué)

　　【適合人群】：

　　本套課程適合對雜糧煎餅感興趣，有想開雜糧煎餅店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)。
現(xiàn)代的煎餅與傳統(tǒng)的煎餅有一定的區(qū)別，可以加入多種健康新鮮的食材，搭配喜 歡的醬料，制作出不同的口味，讓每個人都可以吃到所喜愛的煎餅味道。

煎餅是學(xué)生、上班族、白領(lǐng)、寶媽、工人等都非常喜歡的一種時尚小吃，制作的 速度比較快，平均2分鐘左右就可以完成一份煎餅的制作，零售+外賣組合。在街 口、車站、學(xué)校門口、社區(qū)、附近等人群密集的地方，每天都可以賣幾百份 煎餅，一個月大概可以擁有2萬元左右獲利。

　　【課程內(nèi)容】：

　　1、雜糧面糊的配方及夏天不餿不酸不發(fā)的調(diào)制技術(shù)

　　2、煎餅畫圓的技術(shù)手法

　　3、核心調(diào)味醬料的制作技術(shù)

　　4、爽脆持久的薄脆制作技術(shù)

　　5、雜糧煎餅成品制作

　　報(bào)名之前能不能先品嘗味道再學(xué)?

　　答：可以先品嘗，滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時間比較長，需提前預(yù)約。
以我們樓下三輪車煎餅攤為例，基本上一個月30天全勤經(jīng)營，但是只有周一到周 五，也就是工作日，樓下生意有保障，周六和周天生意就很一般。如果說工作日 煎餅攤一天至少能賣出300個煎餅，那么休息日能賣出100個就已經(jīng)頂天了。

煎餅是采用傳統(tǒng)手工方式制作，選用五谷雜糧粉調(diào)制而成的面糊，攤制成薄薄的 煎餅，里面可以卷制油條、果子、生菜、火腿腸、里脊肉、土豆絲、茶葉蛋等食 材，分量比較足，只需幾塊錢就可以吃飽，是非常實(shí)惠的小吃。