千層餅，對于這道特色美食，可謂是源遠流長的。而就千層餅起源于南方，據(jù)說z早是出現(xiàn)在江南地區(qū)，而在之后被逐漸的傳播到各地。而千層餅以獨特的制作工藝以及和口味，從而受到了廣大食客朋友們的喜愛。而千層餅除了傳統(tǒng)的外，而還有這許多的創(chuàng)新口味，如往其中的加入海苔粉、芝麻、火腿、蔥花等等食材的千層餅，以及和各種口味的夾心千層餅等等。而對于這些創(chuàng)新口味的千層餅不僅可以豐富人們的選擇。
經(jīng)營千層餅店當然是少不了一定的促銷以及和推廣，正所謂酒香也怕巷子深，千層餅店內(nèi)的產(chǎn)品做的再好，若是不去做推廣和宣傳，這樣才能讓消費者了解和接受呢。所以，在經(jīng)營千層餅店時，那么就要做一些千層餅店在促銷推廣方面活動，只有做了千層餅店的促銷活動，方能使周圍顧客熟悉千層餅店，并記住千層餅店的存在，而這自然會在想吃時就會想起經(jīng)營者的千層餅店了。
其實就對于傳統(tǒng)的千層餅是死面的，而就千層餅在口感上是不如發(fā)面的暄軟的，并且油相對來說也是比較多的，吃多了很多人可能會覺得油膩。而做法就是把面團揉好以后搟成一個大面片，刷油、切幾刀，再一層一層的折疊從而制作出千層，后再放入鍋內(nèi)加油烙，對于這樣所做出來的餅會有很多的限制，若是餅做的層次多太厚這樣會很難烙熟的，若是搟的太薄層次將會粘連并且分不開。
千層餅店在選址上要根據(jù)產(chǎn)品而來進行，需要千層餅店注意選擇在大的地方開店，然后千層餅店的目標顧客主要是年輕人，所以將千層餅店經(jīng)營在辦公樓附近，學校周邊或商圈附近這些也都是比較不錯的選擇。而在這樣的位置開千層餅店，目標群體多，并且潛在的千層餅店內(nèi)的顧客也就多。當然了，選址需要顧及到千層餅店在租金方面的問題。
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員，配備、物資采購等。
2.項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
而就現(xiàn)在不管是做什么都是很講究特色的，千層餅店在裝修上還有做的有特色方才能更容易被人們記住，顧客才會在要吃千層餅時，會同眾多品牌中想到這家千層餅店，而這就能看出千層餅店的裝修很重要。而就千層餅店可選擇到的裝修風格同樣是多種多樣的，像是國潮風能夠作為千層餅店的裝修參考風格，響應國潮風，做為一家國潮裝修風格的千層餅店也是個不錯選擇。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
通過介紹，各位是能夠看出千層餅店在經(jīng)營的過程中，要注意一些事項其實這是很容易使千層餅店經(jīng)營起來的，并且千層餅店在當前市場上的發(fā)展較為廣闊，男女老少也都喜歡品嘗當中的美味，而千層餅店的經(jīng)營者在開店的過程當中，只有把千層餅店的經(jīng)營者的心態(tài)放平，并打造出屬于自己的千層餅店的特色，是可以讓千層餅店成功開起來的。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
千層餅店屬于當下時興小吃當中的一種，很符合現(xiàn)代人口味，千層餅的口感也都吸引到了不少的顧客而為之瘋狂，所以要千層餅店從整體的情況上來看，千層餅店在發(fā)展上的前景也是良好的，其中也具有著很是廣闊的市場，而且千層餅店老少皆宜，特別是年輕顧客和小孩是很喜歡的，而且千層餅店可以選擇的產(chǎn)品種類繁多，滿足當下顧客對于多樣化的千層餅店內(nèi)的產(chǎn)品需求。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
每斤面粉1.6-1.8元、每斤面烤制1.8-2斤餅、每斤5元(有的地方賣4.5元、有的地方-5.5元、折中就按5元計算)可以賣9-10元錢、按9元計算、每斤面粉可以賺7元錢、油和調(diào)料0.5元、水電氣等0.5元、6元、每天賣掉60斤面粉。60*6=360*30=10800元、去掉2800元的房租和其他開支，您月賺8000元不成問題，所以利潤還是很大的。以上內(nèi)容只為預估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。
通過介紹，各位是能夠看出千層餅店在經(jīng)營的過程中，要注意一些事項其實這是很容易使千層餅店經(jīng)營起來的，并且千層餅店在當前市場上的發(fā)展較為廣闊，男女老少也都喜歡品嘗當中的美味，而千層餅店的經(jīng)營者在開店的過程當中，只有把千層餅店的經(jīng)營者的心態(tài)放平，并打造出屬于自己的千層餅店的特色，是可以讓千層餅店成功開起來的。
千層餅作為一種傳統(tǒng)的烹飪面點美食，可以說是源遠流長的，并且千層餅的歷史淵源是可以追溯到古代的。并且根據(jù)史料記載，早在唐宋時期，千層餅這一美食就已然是成為了宮廷之間的美味佳肴，而且在傳統(tǒng)的節(jié)日以及和慶典當中也是必不可少的美食。并且在歷，千層餅也曾因為其在制作上較為復雜以及和口味獨特從而備受人們的贊譽，成為古代飲食文化中的一大特色。
