砂鍋土豆粉這一美食的靈魂主要在于食材的挑選以及和搭配。而就對(duì)于新鮮的魚丸、翠綠的青菜、鮮嫩的豆皮、爽滑的金針菇，而這其中還有必不可少的土豆粉，而就對(duì)于這些食材也就共同的構(gòu)成了土豆粉這一美食的美味基礎(chǔ)。而在挑選時(shí)，需要注重好食材的新鮮度以及口感，從而讓吃的每一口都能夠充滿驚喜。而就土豆粉在作為上作為一道傳統(tǒng)的美食，不僅美味可口，并且制作簡(jiǎn)單且方便。

　　其實(shí)就市面上的各種各樣的土豆粉店可以說是不計(jì)其數(shù)的，而且土豆粉店在行業(yè)上的競(jìng)爭(zhēng)力上很是激烈，雖說各位都能夠看到土豆粉店的發(fā)展前景不錯(cuò)，也想要在這個(gè)土豆粉店的行業(yè)上的分一杯羹，但有人會(huì)覺得開家大型土豆粉店的成功幾率才會(huì)大。其實(shí)現(xiàn)實(shí)并非是如此的，相反對(duì)于有些小型的土豆粉店卻是生意特別好，生意好壞主要在于對(duì)土豆粉店的經(jīng)營(yíng)技巧上的掌握。

土豆粉制作所選擇的是優(yōu)質(zhì)的土豆面在深加工后，再要根據(jù)自己的喜好而來配備營(yíng)養(yǎng)豐富的配菜，并且加以高湯燴制而成的美食，而在特點(diǎn)就是也就是上面所說的，香醇誘人，滑潤(rùn)爽口，而對(duì)于吃土豆粉很是重要的一點(diǎn)就是要搭配上辣椒吃，配了辣子的土豆粉看上去不僅色澤鮮亮，而且吃起來更是香辣可口，哪怕是聞上一聞，就會(huì)讓口水，吃上一口，更是妙不可言，這味道才算正。

　　這也讓不少人對(duì)經(jīng)營(yíng)開土豆粉店存在一個(gè)誤區(qū)，以為只要土豆粉店成功開業(yè)了，那么店鋪就能一起開下去，自己就能坐著享受當(dāng)老板的待遇，對(duì)于這樣的想法是不錯(cuò)的，若是想要長(zhǎng)久的經(jīng)營(yíng)開好家土豆粉店，那么就要去掌握一些土豆粉店的經(jīng)營(yíng)技巧以及和注意事項(xiàng)，土豆粉店在開業(yè)后什么都不管，那么土豆粉店很快就會(huì)倒閉，下面就簡(jiǎn)單的介紹幾個(gè)開土豆粉店的注意事項(xiàng)。

理論學(xué)習(xí)：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　若是想要把所開的土豆粉店的生意能夠經(jīng)營(yíng)的好，那么就需要找到一個(gè)適合的土豆粉店的經(jīng)營(yíng)技巧從而來吸引更多的顧客的，可以利用土豆粉店的社群而來了解核心顧客的群體，現(xiàn)在一些土豆粉店，利用微信方式來建群，這在一定程度上能夠了解到土豆粉店的核心顧客群體的生活習(xí)慣，同時(shí)也能了解到土豆粉店內(nèi)顧客的購(gòu)物心理，有利于之后的發(fā)展。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　其實(shí)就現(xiàn)在土豆粉店內(nèi)的顧客是很聰明的，他們不只是關(guān)注土豆粉店內(nèi)的商品價(jià)格同時(shí)也會(huì)更加的注重土豆粉店的用餐體驗(yàn)和服務(wù)，顧客也才愿意為土豆粉店內(nèi)的消費(fèi)體驗(yàn)所-單。而這些都是要各位土豆粉店的經(jīng)營(yíng)者去實(shí)踐的，如說去到一家服務(wù)態(tài)度惡劣的土豆粉店購(gòu)物，想必沒一個(gè)土豆粉店內(nèi)的顧客會(huì)喜歡這樣的服務(wù)態(tài)度，顧客下一次再也不想來到土豆粉店內(nèi)用餐。

自我實(shí)踐：

1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　土豆粉是眾多的美食當(dāng)中具有特色的，本身也就擁有著很多的土豆粉店的優(yōu)勢(shì)，特別適合那些土豆粉店的新手經(jīng)營(yíng)者去選擇。而且產(chǎn)品攜帶起來也較為方便，占不了很大空間。而在這里要提醒各位的一點(diǎn)是，在做土豆粉店的生意時(shí)，不能急于求成，而這樣也只會(huì)讓土豆粉店出現(xiàn)更多問題，只有土豆粉店的經(jīng)營(yíng)者腳踏實(shí)地的才能走向成功，并慢慢的實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)開土豆粉店的目標(biāo)。

培訓(xùn)時(shí)間：

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

其實(shí)就一份土豆粉而言一般在店鋪內(nèi)差不多是可以賣出15元左右，若是連鎖店內(nèi)其中的價(jià)格上將會(huì)更高，若是能夠賣出大概二三十左右，而這樣的土豆粉的在成本上大概有三元左右。一份土豆粉的售價(jià)減去成本價(jià)就能賺到12元，如果賣出一百份土豆粉就能賺到1200元，一個(gè)月就是36000元，這個(gè)利潤(rùn)還是很可觀的。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參考。

　　土豆粉是眾多的美食當(dāng)中具有特色的，本身也就擁有著很多的土豆粉店的優(yōu)勢(shì)，特別適合那些土豆粉店的新手經(jīng)營(yíng)者去選擇。而且產(chǎn)品攜帶起來也較為方便，占不了很大空間。而在這里要提醒各位的一點(diǎn)是，在做土豆粉店的生意時(shí)，不能急于求成，而這樣也只會(huì)讓土豆粉店出現(xiàn)更多問題，只有土豆粉店的經(jīng)營(yíng)者腳踏實(shí)地的才能走向成功，并慢慢的實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)開土豆粉店的目標(biāo)。

土豆粉的調(diào)料在種類以及和量的方面可以根據(jù)個(gè)人的口味而來調(diào)整。對(duì)于喜歡重口味的可以多加些辣椒粉以及和陳醋，而喜歡清淡的適量減少。特別是醋的用量，根據(jù)個(gè)人耐酸程度而來進(jìn)行調(diào)整。土豆粉在煮時(shí)的時(shí)間也不宜過長(zhǎng)，煮至透明軟糯就好，不然是會(huì)直接影響到其中口感的。過涼水是能保持土豆粉的筋道，但是不能過久的，以免會(huì)直接的影響到溫度和味道。而在煮土豆粉時(shí)，要先將水燒開再放入土豆粉，縮短煮制時(shí)間。