其實(shí)就麻辣燙這一美食的食材在種類方面是很多樣的，而在這其中都包括了各種各樣的肉類、魚丸、鵪鶉蛋、平菇、金針菇、紅薯、冬瓜以及和各類各樣的豆制品等、新鮮的蔬菜等，而各位也可以根據(jù)自己的對于食材的喜好而可以去的隨意的選擇，做到平衡膳食，營養(yǎng)合理的搭配?？梢园凑盏鞍踪|(zhì)類的食物：蔬菜：主食=1:2:1來選擇食材。麻辣燙在制作時(shí)主要是采用水煮的方式，且其中的食材在沸水當(dāng)中停留的時(shí)間短。這樣的烹調(diào)方式是有利于保留住食物當(dāng)中的營養(yǎng)素，從而較好的保留食物天然味道。

　　自己經(jīng)營開麻辣燙店是完全可以的，但是麻辣燙店想要經(jīng)營起來之后就需要做好麻辣燙店在市場上的營銷。而就麻辣燙店在前期的宣傳這是很重要的，而經(jīng)營者在自學(xué)時(shí)，還要學(xué)習(xí)一下麻辣燙店在宣傳上的營銷技巧。麻辣燙店在還沒有開業(yè)的時(shí)候出制定一些較好的麻辣燙店的營銷方案，這樣是可以提高其中的人氣，從而達(dá)到預(yù)期的經(jīng)營開麻辣燙店的目標(biāo)。

麻辣燙這一美食在制作上還是很簡單的美食，麻辣燙這一美食做起來不僅省時(shí)而且還很是省力，同時(shí)也能夠被食客們廣泛的接受。而其中的食材無論是葷素、不管軟脆，只會挑選自己所喜歡的，然后就簡單了。因?yàn)槁槔睜C在制作上一切都是皆可燙之的。相對而言，其實(shí)就對于煮麻辣燙而言還是較為簡單的。需要將準(zhǔn)備好的食材有序下鍋，耐煮的食材先入鍋多煮幾分鐘，易熟的食材晚一點(diǎn)下入鍋中，燙熟即可。之后將撈出的食材盛盤，刷上喜歡的辣椒油，再撒上蒜末、芝麻，對于這樣的美味可口的麻辣燙就制作完成了。

　　麻辣燙店作為目前較為受歡迎的美食，麻辣燙店也是屬于服務(wù)行業(yè)的，所以若是想要開好麻辣燙店，那么提升其中的服務(wù)水平也是很重要的。若是想要得到消費(fèi)者的認(rèn)可，除了要有好的麻辣燙店內(nèi)的產(chǎn)品外，還要有不錯(cuò)的服務(wù)。而就大多數(shù)的麻辣燙店都會有多個(gè)營業(yè)員，有些是自家人，有些則是招聘，但不論麻辣燙店內(nèi)的工作人員是誰，都要經(jīng)營者重視好服務(wù)。

理論學(xué)習(xí)：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　通常麻辣燙店內(nèi)產(chǎn)品的口感和味道都直接的決定了麻辣燙店的未來經(jīng)營發(fā)展。要是想麻辣燙店的吸引到更多的忠實(shí)消費(fèi)者并贏得好評，那么麻辣燙店也就必須要努力做好產(chǎn)品。而麻辣燙店內(nèi)的這些產(chǎn)品基本是相同的，也就是現(xiàn)在的麻辣燙店的市面上較為暢銷的產(chǎn)品。大趨勢以朝這里走，以迎合麻辣燙店的周邊公眾口味，若是想要麻辣燙店內(nèi)的產(chǎn)品經(jīng)得起消費(fèi)者的推敲。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　開麻辣燙店是否賺錢這和很多因素是有關(guān)的，麻辣燙店的經(jīng)營者所能做到的就是，要麻辣燙店的經(jīng)營者們把這些方面給考慮到，方能讓自己所經(jīng)營的麻辣燙店更加科學(xué)合理。若是不具備制作麻辣燙店內(nèi)產(chǎn)品的技術(shù)，那么就要考慮到以品牌合作的創(chuàng)業(yè)形式，做出麻辣燙店的市場綜合信息考察，了解麻辣燙店的品牌實(shí)力，了解消費(fèi)要求，獲得事業(yè)成功的創(chuàng)辦。

自我實(shí)踐：

1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　為了吸引來往于麻辣燙店之間的顧客到店用餐，經(jīng)營者是要去進(jìn)行有效的麻辣燙店的宣傳才行，這樣方能讓顧客們了解到麻辣燙店的特色和美食，從而有到店用餐的品嘗的欲望。經(jīng)營者能夠以借助網(wǎng)絡(luò)平臺，發(fā)布相關(guān)信息，并闡述明白開麻辣燙店的優(yōu)惠活動(dòng)。開店也是個(gè)不錯(cuò)的發(fā)財(cái)之路，因?yàn)殚_麻辣燙店的成本較低，并且客源多，那么麻辣燙店就會有更多的消費(fèi)者。

培訓(xùn)時(shí)間：

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

其實(shí)就按照每串肉或蔬菜的售價(jià)在0.5-2元，而肉類串成本在0.2-0.8元，收獲高達(dá)%。蔬菜類在0.3-0.5元，每串0.1-0.2元，收獲率為%。保守算法，若是賣串，那么營業(yè)額在元，可獲利元。若是遇上節(jié)假日，那么若是賣1000串，日均收獲可達(dá)元，月獲利可達(dá)萬元以上。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　開麻辣燙店是否賺錢這和很多因素是有關(guān)的，麻辣燙店的經(jīng)營者所能做到的就是，要麻辣燙店的經(jīng)營者們把這些方面給考慮到，方能讓自己所經(jīng)營的麻辣燙店更加科學(xué)合理。若是不具備制作麻辣燙店內(nèi)產(chǎn)品的技術(shù)，那么就要考慮到以品牌合作的創(chuàng)業(yè)形式，做出麻辣燙店的市場綜合信息考察，了解麻辣燙店的品牌實(shí)力，了解消費(fèi)要求，獲得事業(yè)成功的創(chuàng)辦。

就對于麻辣燙這一美食的食材很是豐富多樣，而且也都能夠根據(jù)個(gè)人的口味以及和喜好的來進(jìn)行自由的搭配。而且在制作上也相對簡單些，小白也能輕松的開干。而麻辣燙作為快餐形式，而其主要以快捷且便利的特點(diǎn)而深受顧客追捧。食用麻辣燙在中午休息的時(shí)間、晚上下班后，消費(fèi)者都能夠隨時(shí)吃到，在食材煮熟的速度快，也都滿足了快節(jié)奏的生活需求。而不管是在寒冷冬季的天氣當(dāng)中取暖，還是在夏季迎合消費(fèi)者對于刺激顧客口感的需求。