如果你開(kāi)的是一家面館的話(huà)，建議你把裝修盡量搞得好一點(diǎn)，有些人說(shuō)為什么要搞那么好呢?我搞個(gè)一般般不就可以了嗎?還可以節(jié)省成本呢?
　　面條在做法上可謂是一種制作簡(jiǎn)單，而且在食用上也是非常的方便，在營(yíng)養(yǎng)上也是極為的豐富，即可作為主食也可做為快餐類(lèi)的健康食品。而且也早已被為人民所接受以及和喜愛(ài)。而且牛肉板面其主要是以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香。

近幾年小吃越來(lái)越火爆，小吃利潤(rùn)也比較高，今天就為大家介紹一款面食那就是牛肉板面，板面店幾乎分布在每一個(gè)街頭巷尾中，板面以味道好，分量足，價(jià)格低，深受老百姓的喜愛(ài)。開(kāi)個(gè)板面店經(jīng)營(yíng)地，門(mén)檻低，簡(jiǎn)單容易操作，所以有些人就想自己開(kāi)個(gè)板面店。那他的利潤(rùn)又有多少呢?下面就跟隨小編的腳步來(lái)看看吧。

　　【課程介紹】:

　　培訓(xùn)內(nèi)容：核心中草藥配方比例、面的制作比例、鹵蛋、腸、丸子等輔料制作;

　　培訓(xùn)時(shí)間：每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn)，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)時(shí)， 一般2天—8天就能學(xué)會(huì);

　　培訓(xùn)費(fèi)用：一次性繳費(fèi)、中途其他費(fèi)用;

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：隨到隨學(xué)，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實(shí)踐操作一對(duì)一練習(xí);

　　開(kāi)課類(lèi)型：滾動(dòng)開(kāi)班、周末班、全天班、基礎(chǔ)班、暑假班、隨到隨學(xué)班;

　　招收學(xué)員：各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名;
一碗面的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，基本上除了早上，中午晚上和夜宵都能經(jīng)營(yíng)，一碗面的價(jià)格大概在12-15元不等。除去你原材料的東西，一碗面的利潤(rùn)大概在5元左右。這個(gè)利潤(rùn)的增長(zhǎng)和定價(jià)根據(jù)你的選址來(lái)預(yù)估的。商業(yè)繁華的地區(qū)價(jià)格比較高，村鎮(zhèn)的價(jià)格就相對(duì)比較低。

　　由于每個(gè)地方消費(fèi)水平不同，所以板面的價(jià)格也不同。大多數(shù)板面店的價(jià)格都是小碗6塊，大碗7塊。在算板面的利潤(rùn)之前，咱們先算一下板面的成本，只要知道了成本，就知道了利潤(rùn)。
第二就是面碗也是一直放在鍋里煮，下面時(shí)才拿出來(lái)，而且所有的碗筷在一天內(nèi)不重復(fù)使用。

　　面的成本：一袋子面能做150碗左右的板面，一袋子面的價(jià)格是88元左右，加上和面時(shí)放的鹽，堿，水之類(lèi)的材料，平均一碗板面的成本是6毛錢(qián)。
還是會(huì)去一個(gè)看上去很普通價(jià)格很便宜的面館消費(fèi)呢?從心理學(xué)的角度及面子方面分析我們就知道，男的肯定會(huì)帶女朋友去一個(gè)看上去比較高大上的門(mén)店消費(fèi)是吧。畢竟吃碗面貴也就那點(diǎn)錢(qián)，還能夠討好女朋友的歡心。