這樣算下來，物料成本是5750，由此得到毛利9250元。

　雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，主要特色里外全脆味美，醬主要以回味感為主。雜糧煎餅，形式荷葉薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口，煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風味。
平均到一個煎餅上的成本大概：普通加火腿煎餅果子：面糊0.25元+雞蛋0.5元+ 生菜0.2元+火腿0.5元+薄脆0.5元+醬料0.2元+蔥花煤氣等0.5元=2.56元。有時候 加個雞柳或什么的價格也更貴。一般外面一個煎餅果子差不多5元-8元不等，關 鍵是要看在什么地方，利潤也是可觀的。

　　項目名稱：雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅

　　搭配項目：公司有各種小吃、面食、快餐、火鍋、韓餐;

　　課程亮點：基礎，隨到隨學，從零教學，不限時間，實踐操作。

　　課程詳情:

　　適合人群：零基礎轉行、開店創(chuàng)業(yè)

　　學習目標：快速掌握實用技能開店

　　授課形式：線下面授、線上錄播

　　授課特色：小班教學

　　特色描述：多班次選擇，隨到隨學

　　【適合人群】：

　　本套課程適合對雜糧煎餅感興趣，有想開雜糧煎餅店的創(chuàng)業(yè)者報名學習。
煎餅的口味有不少，能夠滿足很多顧客的胃口，而且制作煎餅時使用的食材種類 多，做好的煎餅非常好吃，深受大家歡迎，現(xiàn)在也有不少人想要自己開一家煎餅 店，那么開個煎餅店怎么樣?讓我們詳細的了解一下吧。

3.因為現(xiàn)在消費者對煎餅的需求是越來越多，同時對煎餅的要求也是越來越高了 ，所以現(xiàn)在已經是不斷的出現(xiàn)了越來越多的煎餅品牌，同時現(xiàn)在已經有很多的煎 餅品牌已經被廣大的人民群眾所熟知所喜愛，所以好的品牌更是影響和吸引了廣 大人民群眾的喜愛。

　　【課程內容】：

　　1、雜糧面糊的配方及夏天不餿不酸不發(fā)的調制技術

　　2、煎餅畫圓的技術手法

　　3、核心調味醬料的制作技術

　　4、爽脆持久的薄脆制作技術

　　5、雜糧煎餅成品制作

　　報名之前能不能先品嘗味道再學?

　　答：可以先品嘗，滿意后再學習。部分品種準備時間比較長，需提前預約。
煎餅店里的產品品種眾多，進店的食客可根據口味需求選擇喜歡吃的產品，煎餅 在我國美食行業(yè)里發(fā)展多年，已經是餐飲行業(yè)的合作項目，憑借特的口感，吸引 了大批忠實的顧客，想要合作煎餅行業(yè)的人也是越來越多了，所以合作一個煎餅 店是個比較不錯的選擇。

這樣算下來，物料成本是5750，由此得到毛利9250元。