烤魚可以說是一種主要發(fā)源于在我國重慶的萬州的特色的美食，而且在流傳的過程當(dāng)中,在融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，還要充分的借鑒那些傳統(tǒng)的川菜以及和川味火鍋在用料上特點，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃，自己在家做烤魚也還是很簡單的，在家若是沒有平底鍋或者烤盤或是用鐵鍋或電磁爐鍋也是是可以的。
開烤魚店也較為適合經(jīng)營在公交車站，地鐵站等那些交通樞紐的地段。在公交站，地鐵站這些地段的客流量也都是比較大的，不過就對于那些到烤魚店去進(jìn)行消費的機(jī)率也都會稍微地比較低一些，并且烤魚店內(nèi)的租金通常低于商業(yè)街的租金。其實就在些地方也都更為適合做一些相關(guān)的營銷策略而來銷售，由于大多數(shù)的烤魚店內(nèi)鏟平的銷售大多是一次性的，通過市場上的策略而吸引大眾消費者到店。
有句古話說得好，多吃魚肉是會變聰明的!是否能夠真的變聰明小編我是不知道，但是魚當(dāng)中的營養(yǎng)也是非常的豐富，而且美味還好吃，其實就關(guān)于這點，咱還得肯定它!古人有“魚之味，乃是百味之味，吃了魚，百味無味”之說，老祖宗造字，就將“鮮”字歸于“魚”部，而不入“肉”部，將魚當(dāng)作“鮮”的。
既然是開特色的烤魚店，那么在店鋪的規(guī)模上肯定是比較大的，那么烤魚店的創(chuàng)業(yè)者在這個時候也就需要找一些員工而去對烤魚店去進(jìn)行服務(wù)。創(chuàng)業(yè)者招聘員工的渠道還是比較豐富的，可以通過線下發(fā)傳單，也可以直接在網(wǎng)上發(fā)放招聘?？爵~店的創(chuàng)業(yè)者在為店鋪招聘員工的時候，一定要考察他們的烤魚店內(nèi)的實際上的能力，從而以確?？爵~店在幫助下而火熱的發(fā)展。
-烤魚創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)班---------------
1、上課時間：每天早上9點到下午5點，隨到隨學(xué)
2、學(xué)習(xí)周期：不限制時間，一般學(xué)員2-8天可以掌握
3、學(xué)習(xí)地址：北京市朝陽小紅門城環(huán)城創(chuàng)意園
4、學(xué)習(xí)方式：專業(yè)老師一對一教學(xué)，學(xué)員完全實操練習(xí)
5、學(xué)習(xí)費用：一次性收費，沒有任何隱性費用(咨詢王老師領(lǐng)取優(yōu)惠福利)
6、技術(shù)傳授：所有核心技術(shù)無保留傳授，所有原材料到底市場均可購-到
烤魚店的消費者永遠(yuǎn)都是店鋪的衣食父母，熱尤其是那些老的烤魚店的消費者，而他們都是能夠帶來良好的在對烤魚市場上的口碑，而并產(chǎn)生“滾雪球效應(yīng)”，從而使烤魚店在生意上也都是越做越大的。為給予烤魚店的消費者而能夠提供到一個優(yōu)質(zhì)服務(wù)，都可以吸引一些老顧客。
其實就每天烤的魚大多都是現(xiàn)挑現(xiàn)殺的，一切也都是為保留魚的較原始的鮮味以及，還要保證到每位食客在舌尖上的體驗。魚兒上烤架翻烤，調(diào)味純正木炭烤制出的魚飄著肉香味外焦里嫩，烤魚再配上各種新鮮時令蔬菜，通常有菜、金針菇、水豆腐豆芽、土豆片、粉絲等等時蔬，這太簡直了!
其實而就在對于經(jīng)營家特色的烤魚店的在對人氣上都是比較高的在對城市上而帶來突出對烤魚店的表現(xiàn)，而這同樣也都是會在都市的烤魚店的生活上而為基礎(chǔ)，而這也都它的在對繁榮上也都是不僅僅的能夠帶來一批批烤魚店的創(chuàng)業(yè)者，而同樣也都是能夠讓烤魚店的在隊伍上而不斷的壯大，同時也能夠刺激烤魚店的消費。
其實就對于那個剛剛烤好的魚肉身上開花，入味也是非常好的，而且外焦里嫩油香且在嘴里炸裂，香味在味蕾上跳動“味在湯里，湯在魚里”那滋味，那口味這簡直是欲罷不能!這既能滿足大家吃肉的欲望，還能告訴自己不會發(fā)胖。大概也就只能是烤魚了!熱辣烤魚風(fēng)情萬種，十米開外香飄四溢!
經(jīng)營烤魚店的老板而就在所選地點，而無論是任何一種在對烤魚店的形式在競爭上其實也都是都是非常的值得進(jìn)行對烤魚店的考慮，而這也都是能夠意味著一個潛在的好的經(jīng)營烤魚店的在選址上的地點，而同樣也都是可能會是一個很糟糕的烤魚店的地點。而能夠直接的在對烤魚店的競爭上也都未必會導(dǎo)致兩敗俱傷，相反還可能促進(jìn)雙方共同繁榮。
-烤魚教學(xué)大綱---------------
1、先由師傅把學(xué)員所要學(xué)習(xí)的項目技術(shù)的配料配方和操作的流程現(xiàn)場操作給學(xué)員觀看;
2、學(xué)習(xí)烤魚技術(shù)的過程中，師傅會把配料、操作以及所需要注意到的事項傳授給學(xué)員;
3、由學(xué)員本人親自配料及操作烤魚制作的整個過程(師傅全程手把手指導(dǎo));
4、學(xué)員反復(fù)練習(xí)制作，熟練操作流程，增強(qiáng)技術(shù)，強(qiáng)化手藝(師傅全程指導(dǎo));
其實在對于經(jīng)營家特色的烤魚店我們要如何進(jìn)行裝修，而如果想讓對烤魚店的裝修，而在設(shè)計裝修烤魚店的門面，從而也都是能夠達(dá)到對自己的理想的經(jīng)營烤魚店的店效果，而那么便就的要考慮對經(jīng)營烤魚店的上在裝修上的門道。
就對于烤魚這種神奇的美食，不論是在熱到爆的三伏天，還是在冷到要凍僵的大冬天，大家感覺吃起來也都是特別合適。當(dāng)然了，這也并不是所的烤魚都能勾走你的魂，害怕踩雷耳的話，大家可以試著在家自己做，將魚皮煎得較為焦脆，一口魚皮，一口肉，想著也都直流口水。
烤魚店只有找到適合在那里去進(jìn)行，選址技巧都在這。其實就一家烤魚店內(nèi)的生意是否好，除了烤魚店內(nèi)產(chǎn)品的口味之外，較為重要的一點就是烤魚店的選址，店鋪地址的選址，而這也就有著相關(guān)的技術(shù)當(dāng)中的含量，若是烤魚店是否能選址到一個好的位置的話，那么這也就能使烤魚店就日后的生意上能夠更好。
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