食用火鍋雞先吃肉，其醬香麻辣并且還很夠滋味!而且和涮火鍋一樣，火鍋雞要先吃肉，而一鍋當中滿滿的雞肉，在鍋中沸騰，很是誘人!食用不僅麻辣鮮香，而且還香嫩緊致，一口一塊，真的很好吃。來口原味的，原滋原味更過癮，對于那焦脆的雞皮帶著彈牙的力道帶著油脂在嘴里爆開。再蘸上自己調(diào)配的蘸料，口口都是嫩滑入味的雞肉，過癮!

　　　　以上關(guān)于開火鍋雞店的失敗經(jīng)驗，就對于各位火鍋雞店的經(jīng)營者要去認真閱讀，這樣方能規(guī)避這些失敗的情況出現(xiàn)。其實就開家火鍋雞店也是有風險的，同時會有人成功就會有人失敗，而這一切都是離不開火鍋雞店在自身上的管理。因此火鍋雞店的經(jīng)營者若是想要開店成功的話，那么就要火鍋雞店去認真的管理好每項工作，做好火鍋雞店內(nèi)的服務，并且去及時的解決開火鍋雞店問題，這樣方能贏得更多消費者們的認可。

　　其實就火鍋雞而言時下流行的潮流美食，制作時使用標準的銅鍋，食用時可以一鍋三吃，看起來滿滿的，不僅能吃肉、吃配菜還能涮菜。還有 醬香、微辣、甜辣、加麻加辣等7種口味，而火鍋雞選用的主要是新鮮的雞腿肉，再將雞肉剁成大小均勻的塊， 經(jīng)過調(diào)料進行制作，裝鍋上桌，食用時口味也會越煮越醇厚，雞肉軟爛、脫骨，輕咬入口，秒香入魂。

　　　　服務對于火鍋雞店的行業(yè)而言可謂是很十分重要的一點，若是火鍋雞店內(nèi)的服務態(tài)度十分差的話，這是很容易引起火鍋雞店內(nèi)的消費者們的不滿，而這樣消費者們也就來進行消費，相反的就是若是火鍋雞店的服務態(tài)度十分不錯，對待火鍋雞店內(nèi)的消費者都十分真誠的話，而這自然是會為火鍋雞店吸引到越來越多的消費者。那么，關(guān)于經(jīng)營開火鍋雞店的服務細節(jié)流程是什么呢?

　　理論學習：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　其實就火鍋雞店在做開業(yè)促銷方案除了大概以上內(nèi)容所介紹到的這些，還有別的很多的關(guān)于開火鍋雞店的促銷方案。而就市面上的火鍋雞店是有很多的，并且火鍋雞店之間的競爭壓力可謂是很大的，而經(jīng)營者們在開火鍋雞店時那么可以舉行些活動，從而來吸引到更多的火鍋雞店內(nèi)的顧客們的注意。而在火鍋雞店開辦活動時可以根據(jù)自家所經(jīng)營的店鋪的實際情況當中來進行相關(guān)的設計。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　　　而就市場上不少的經(jīng)營者從火鍋雞店內(nèi)看到了其發(fā)展前景，而選擇加入到其中。不過對于那些沒經(jīng)驗的新手火鍋雞店的經(jīng)營者而言，在開火鍋雞店前就要先學習相關(guān)知識。當然了經(jīng)營者在火鍋雞店開業(yè)后不能去盲目自信，因為經(jīng)營火鍋雞店的過程是較為辛苦的，同時也會遇到不少問題，而這就要火鍋雞店的經(jīng)營者去進行解決，并且在經(jīng)營火鍋雞店的過程中多多的聽取消費者們的建議。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

　　3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　　　以上關(guān)于開火鍋雞店的失敗經(jīng)驗，就對于各位火鍋雞店的經(jīng)營者要去認真閱讀，這樣方能規(guī)避這些失敗的情況出現(xiàn)。其實就開家火鍋雞店也是有風險的，同時會有人成功就會有人失敗，而這一切都是離不開火鍋雞店在自身上的管理。因此火鍋雞店的經(jīng)營者若是想要開店成功的話，那么就要火鍋雞店去認真的管理好每項工作，做好火鍋雞店內(nèi)的服務，并且去及時的解決開火鍋雞店問題，這樣方能贏得更多消費者們的認可。

　　培訓時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　開火鍋雞店其租金以一個月5000元來算，再加讓裝修費5萬，還有設備費，食材，火鍋雞店內(nèi)工作人員工資還有水電等等費用，每日客流以50人來算，那么單人消費以20元來算，那么營業(yè)額差不多在1000左右，一個月營業(yè)額在3萬。扣除開火鍋店的成本的投入每個月2萬元，那么一個月的利潤在1萬元，一年差不多在10萬左右。以上內(nèi)容只為預估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　火鍋雞店的創(chuàng)業(yè)者在店門頭設置兩個員工，讓其在門口時，用笑臉來迎接火鍋雞店內(nèi)的消費者，而這樣不僅會給火鍋雞店內(nèi)的顧客一種受到重視的感覺，同時還能讓其感受到火鍋雞店的專業(yè)性。對于火鍋雞店迎接消費者這個方面，經(jīng)營者是萬萬不可忽視的。然后就是要火鍋雞店的迎賓員來詢問消費者是否預訂桌位，若是火鍋雞店內(nèi)的顧客沒有預約的話，用餐人數(shù)再安排相關(guān)桌位。

　　火鍋雞其中的雞肉都是超大塊的，而肉會更多，無論是雞的什么位置的肉，都很是的軟嫩的。而大多都是吃微辣口的，對于那些不能吃辣的食客可以點醬香。而微辣也并非是很辣的，雞肉燉的也很是入味，其中不會都有腥氣。而在吃肉時要沾醋，小料可以自取。在火鍋雞當中放點蒜泥還會更加的提味!