其實(shí)就面食而言在我國(guó)大地，可謂是無處不在的，并且還是人民日常生活消費(fèi)當(dāng)中的必需品，而且長(zhǎng)期吃例如饅頭，米飯之類的美食，明顯是有這些許的單調(diào)，后來在某些地區(qū)，出現(xiàn)了不少的花樣吃法，而且隨著千層餅的出現(xiàn)，這也讓廣大的百姓有了新選擇，由于其口味很是多樣，且還外酥內(nèi)軟，營(yíng)養(yǎng)，而這也讓大江南北深受廣大顧客們的喜受。
大家都知道，新的千層餅店在開業(yè)時(shí)都會(huì)做些活動(dòng)，這樣方能吸引到更多的消費(fèi)者所關(guān)注。千層餅店的開業(yè)效果是會(huì)直接的影響到后期的經(jīng)營(yíng)，所以各位在做千層餅店的推廣方案時(shí)會(huì)格外頭疼。特別是對(duì)于那些沒有千層餅店的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的朋友們，對(duì)這方面沒任何經(jīng)驗(yàn)，這是會(huì)讓千層餅店的經(jīng)營(yíng)者們感到十分迷茫。今天小編下面就來為各位分享一些千層餅店在開業(yè)時(shí)期的推廣方案。
而千層餅，又被稱之為“瓤子餅”，對(duì)于這種餅外邊是用一層面皮所包起來的。1斤面粉2勺鹽，教你制作千層餅的獨(dú)特的新的做法，并且看起來不僅層次分明，而且涼了也不會(huì)發(fā)硬。而愛吃千層餅，較為喜歡的還是那外酥里軟的豐富口感，而其中還有著濃郁的麥香味，讓食用起來都忘不了。若是做發(fā)面的千層餅，其實(shí)就千層餅的特點(diǎn)主要就是好吃易于被消化吸收，表皮酥脆內(nèi)里柔軟，層層疊加，非常好吃。
其實(shí)千層餅店開展促銷活動(dòng)時(shí)，為了培養(yǎng)穩(wěn)定的消費(fèi)者，這自然是少不了千層餅店的回頭客的光顧。所以千層餅店的經(jīng)營(yíng)者也能利用回頭客作為千層餅店的元素，開展一個(gè)相關(guān)的千層餅店的促銷策略。如在剛開業(yè)的前幾天到千層餅店內(nèi)用餐的顧客，若是一周內(nèi)還到店用餐的話，可以享受到代金券服務(wù)，這樣千層餅店來直接的減少消費(fèi)者的消費(fèi)金額，給千層餅店內(nèi)的顧客占了小便宜的感覺。
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員，配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
千層餅店還能通過美味的產(chǎn)品從而來提高千層餅店的回頭客。留住千層餅店的回頭客很重要的一點(diǎn)就其中的產(chǎn)品是較為美味的，這樣顧客才有回頭到千層餅店內(nèi)的消費(fèi)可能。創(chuàng)業(yè)者在開千層餅店時(shí)，要注重好產(chǎn)品口味，尤其是產(chǎn)品的品質(zhì)以及和新鮮程度。同時(shí)，千層餅店的創(chuàng)業(yè)者還要提高好自家產(chǎn)品的研發(fā)，不定時(shí)的地推出新品，讓千層餅店內(nèi)的消費(fèi)者有種新鮮感。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
千層餅店內(nèi)的環(huán)境是消費(fèi)者們?cè)谟貌偷倪^程中較為直觀的體驗(yàn)到的感覺，并且一個(gè)良好的千層餅店用餐環(huán)境才能給消費(fèi)者們帶來良好的體驗(yàn)。所以說經(jīng)營(yíng)者在開千層餅店時(shí)就要做好衛(wèi)生方面的工作，而這不僅是對(duì)消費(fèi)者的負(fù)責(zé)任，同時(shí)也是對(duì)千層餅店的聲譽(yù)度的維持。以上幾點(diǎn)就是新手經(jīng)營(yíng)者在開千層餅店時(shí)的技巧介紹，希望能夠幫助到各位。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
同時(shí)，其實(shí)就對(duì)于千層餅店的聲望度較低的話這是會(huì)直接的影響到千層餅店內(nèi)的銷量的，不過這樣的問題在千層餅店剛經(jīng)營(yíng)時(shí)是會(huì)顯現(xiàn)出來的。因?yàn)榍语灥暝跔I(yíng)業(yè)前的宣傳做不到位，這是會(huì)導(dǎo)致很多顧客沒聽說過千層餅店的名字，所以千層餅店在剛開業(yè)時(shí)人們會(huì)沒多大興趣。這樣千層餅店在剛開業(yè)時(shí)將不會(huì)有太多消費(fèi)者到店用餐。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
每斤面粉1.6-1.8元、每斤面烤制1.8-2斤餅、每斤5元(有的地方賣4.5元、有的地方-5.5元、折中就按5元計(jì)算)可以賣9-10元錢、按9元計(jì)算、每斤面粉可以賺7元錢、油和調(diào)料0.5元、水電氣等0.5元、6元、每天賣掉60斤面粉。60*6=360*30=10800元、去掉2800元的房租和其他開支，您月賺8000元不成問題，所以利潤(rùn)還是很大的。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參。
千層餅店是很受顧客們所歡迎的類型，同時(shí)也都得到了不少的千層餅店內(nèi)的消費(fèi)者們的認(rèn)可，因此這也讓不少的經(jīng)營(yíng)者想要開家千層餅店去進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。不過在千層餅店的經(jīng)營(yíng)過程中，就成本的控制是很重要的因素，因?yàn)檫@也都決定了千層餅店在未來的發(fā)展。那么，對(duì)于想要開千層餅店去進(jìn)行經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)者而言，在千層餅店的經(jīng)營(yíng)過程中要該怎樣控制成本呢。
就對(duì)于千層餅這一美食在制作的過程當(dāng)中看似比較簡(jiǎn)單，實(shí)際上是要那些經(jīng)驗(yàn)豐富人熟練制作技術(shù)。而在經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐，方能掌握制作千層餅的每個(gè)細(xì)節(jié)，使得所做出的千層餅在層次上很是分明且外脆內(nèi)軟。而千層餅這一美食不僅外形很是美觀，更是為人津津樂道的口感。除了千層餅這一美食在口感上讓人陶醉外，千層餅也都承載著人們對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承發(fā)展。
