烤冷面這可謂是一種源于我國東北地區(qū)的特色美食小吃，而由于其獨特的口味以及和方便快捷的制作方式，也都開始逐漸的成為了各地廣受大眾食客歡迎的街頭美食。其實就烤冷面而言主要其中的成分主要為面餅、雞蛋、香腸、蔥花等等食材，其在經過烤制后，其面餅會顯得很是軟糯，其實的食材雞蛋香嫩，香腸鮮美，再往其中搭配上獨特的醬料以及配菜，食用起來讓人回味無窮。而在制作烤冷面時，相對會比較簡單，但要有一定技巧和火候。
對于經營開家烤冷面店而言，在經營開烤冷面店前很是重要的一件事就是選址。而這不僅僅只是因為烤冷面店在開店前在這方面的投入大，還是由于其在開烤冷面店的前期乃至是開店后的很長時間都是會影響到烤冷面店內的客流。所以在烤冷面店進行選址方要慎重，烤冷面店不能盲目的只看一方面所帶來的好處，而是要烤冷面店從多個方面來考慮。
就對于初期的烤冷面而言可謂是很簡單的，就是往其中刷點醬，加上香菜。而現(xiàn)在隨著大眾對于烤冷面這一美食的日益的認可，烤冷面這一美食的口味以及和配菜也都越發(fā)的豐富，雞蛋、烤腸也已然成為了烤冷面的搭檔;而隨著洋蔥的介入，也都開始充分的中和了燒烤的油膩，而本身的香味讓烤冷面變得黯然銷魂;而隨著牛肉、羊肉、雞柳、土豆絲等等食材的加入讓陣容變得格外豪華。
做營銷活動，隨著烤冷面店在行業(yè)上的不斷發(fā)展，而這也讓烤冷面店在行業(yè)的各大品牌、各種類型的店鋪而不斷的涌現(xiàn)而出，其實就現(xiàn)在早也已然不是“酒香不怕巷子深”的時代了，所以烤冷面店去做宣傳也就顯得尤為重要了。不論是烤冷面店的開業(yè)前期還是后期，推出各種相適應的烤冷面店的活動方案，能夠達到意想不到的作用。
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
總的來說，通過合作的方式開烤冷面店是個不錯的選擇。對于那些沒有經驗的烤冷面店的經營者而言，還能獲得烤冷面店的合作總部的支持。當然，若是要想烤冷面店可以一直發(fā)展下去，只是憑借著烤冷面店總部的幫助是不行的，更要烤冷面店的經營者付出更多努力，做好烤冷面店內的產品服務，從而來更好的吸引消費者，讓烤冷面店可以發(fā)展的更好。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
對于經營開家烤冷面店而言，在經營開烤冷面店前很是重要的一件事就是選址。而這不僅僅只是因為烤冷面店在開店前在這方面的投入大，還是由于其在開烤冷面店的前期乃至是開店后的很長時間都是會影響到烤冷面店內的客流。所以在烤冷面店進行選址方要慎重，烤冷面店不能盲目的只看一方面所帶來的好處，而是要烤冷面店從多個方面來考慮。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
除了那些的烤冷面店的消費場所，那么烤冷面店面向的消費者的群體大多數(shù)依舊是普通人群，而這些人群對烤冷面店內產品的價格可謂是很重視的。大家都要知道的是，若是專門做烤冷面店的話，那么其進貨渠道是比較多的，烤冷面店的成本其實也會相對較低，那么有些烤冷面店是完全能夠采用薄利多銷策略的，從而來讓更多顧客能享受到烤冷面店內產品的口味。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
一份烤冷面的成本差不多在1.5元左右，售價在6元左右，而一份烤冷面賺4元是沒有問題的，制作熟練的話多三分鐘就能做完一份烤烤冷面，那么三個小時在60份，240元到手，試問一下，三個小時掙240元，這工作大街上好找嗎?假如我們每天工作4小時，那么80份烤冷面，天利潤是320元，月利潤是9600元。以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參考。
總的來說，通過合作的方式開烤冷面店是個不錯的選擇。對于那些沒有經驗的烤冷面店的經營者而言，還能獲得烤冷面店的合作總部的支持。當然，若是要想烤冷面店可以一直發(fā)展下去，只是憑借著烤冷面店總部的幫助是不行的，更要烤冷面店的經營者付出更多努力，做好烤冷面店內的產品服務，從而來更好的吸引消費者，讓烤冷面店可以發(fā)展的更好。
烤冷面這一美食可謂是在全國各地都有的，但烤冷面到了不同的地方，口味也都有所變化。而在烤冷面在東北本地，人們在食用時口味重，而且咸中帶酸甜，另外一點辣味輔味;而烤冷面到了河北，人們開始喜歡用番茄醬，其中那酸甜的口味也更為的突出;而烤冷面到了銀川，酸甜的口感都略微有所弱化，而其中的辣味也會更為的突出。而這一切，都在醬里。而在北方人當中對于愛吃醬的，尤其是在東北，烤冷面都是離不了刷醬料的傳統(tǒng)。
