其實(shí)就烈火牛肉來說其是一種源自于湖南湘西的一道特色的燒烤小串，而其在媒體平臺(tái)也都迅速的躥紅，同時(shí)也成為了炙手可熱的“網(wǎng)紅特色美食”。雖說其是屬于燒烤美食小吃，但是烈火牛肉這一美食并非是直接置放于炭火上進(jìn)行烘烤的，而是將其放在一塊圓鐵板上迅炙烤制而成的。而烈火牛肉在去進(jìn)行操作時(shí)，廚師將串好的各類小串將其放在鐵板上，炙烤煎壓，撒上各種小料即成，而烈火牛肉制作出來的成品外焦內(nèi)香細(xì)嫩。

　　　　其實(shí)以上就是關(guān)于烈火牛肉店可以吸引到消費(fèi)者的小技巧介紹，創(chuàng)業(yè)者們?cè)诳催^后有了一定了解了吧。其實(shí)就是對(duì)于這樣的烈火牛肉店而言，因?yàn)槠渲谐杀驹?，平時(shí)的烈火牛肉店的定價(jià)并非會(huì)特高，而這也就決定了這家烈火牛肉店走的是薄利多銷的路子。而創(chuàng)業(yè)者在開烈火牛肉店時(shí)可以在這些方面來做些文章。同時(shí)，烈火牛肉店的創(chuàng)業(yè)者們可以通過捆綁銷售的方式而來提高烈火牛肉店內(nèi)總體的產(chǎn)品銷量。

　　而烈火牛肉系列其包括了四個(gè)口味，香辣、醬香、蒜香、黑椒，撒料則都直接包括了麻辣、香辣、孜然，而其制作出來時(shí)不僅香氣迷人，且還有炙烤風(fēng)味濃郁，而其種類也眾多：烈火牛肉、牛肉筋、玉米粒、招牌烈火蝦仁、牛板筋、掌中寶、牛油、魷魚須、羊肉、千頁豆腐、八爪魚、豬五花肉等等。而其中的牛肉食用起來滑滑嫩嫩一點(diǎn)也不柴，一口咬下去，油脂的香氣瞬間溢滿口腔，那滋味簡(jiǎn)直了。

　　　　消費(fèi)者既然到烈火牛肉店內(nèi)點(diǎn)了餐，那么就肯定是已經(jīng)知道了烈火牛肉店內(nèi)有什么新上市的產(chǎn)品，烈火牛肉店也就沒必要將這些東西老是介紹來介紹去的，烈火牛肉店內(nèi)的消費(fèi)者們也都會(huì)更喜歡點(diǎn)些自己所喜歡的產(chǎn)品。同時(shí)也有不少消費(fèi)者架不住烈火牛肉店內(nèi)工作人員的推銷，只好點(diǎn)自己不想要的，雖說這次到烈火牛肉店內(nèi)用餐時(shí)勉強(qiáng)接受了，但印象好不到哪里去，那么顧客在到烈火牛肉店內(nèi)用餐時(shí)將會(huì)很難再回頭了。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　　　還有一點(diǎn)就是因?yàn)榱一鹋Ｈ獾陜?nèi)產(chǎn)品制作時(shí)的主要食材，而在烈火牛肉店內(nèi)產(chǎn)品的制作的過程中是會(huì)產(chǎn)生大量油煙，而烈火牛肉店內(nèi)的設(shè)備在平時(shí)難免是會(huì)沾染上油污。而有些烈火牛肉店的創(chuàng)業(yè)者們?yōu)榱朔奖阃鶗?huì)忽略這點(diǎn)。而烈火牛肉店內(nèi)厚厚的污垢不僅會(huì)灰塵，還能成為細(xì)菌溫床，若是烈火牛肉店不去不及時(shí)處理的話，會(huì)導(dǎo)致烈火牛肉店內(nèi)的產(chǎn)品而質(zhì)量問題。同時(shí)，也不會(huì)讓消費(fèi)者給烈火牛肉店留下一個(gè)不好的印象。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　　　再有一點(diǎn)就是擴(kuò)大烈火牛肉店的宣傳范圍，而因?yàn)橐话愕拇黉N活動(dòng)是會(huì)在烈火牛肉店的周圍人群當(dāng)中起到重要作用，若是想要讓烈火牛肉店可以吸引到更多消費(fèi)者那么就要擴(kuò)大宣傳范圍。其實(shí)就這樣的目通過傳統(tǒng)的宣傳方式是沒法實(shí)現(xiàn)的，所以烈火牛肉店的經(jīng)營(yíng)者們可以通過自媒體來做宣傳，起到一個(gè)網(wǎng)紅效應(yīng)，從而可以吸引到距離烈火牛肉店更遠(yuǎn)的，甚至是省外的到烈火牛肉店內(nèi)用餐的消費(fèi)者。

　　自我實(shí)踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　再有一點(diǎn)就是擴(kuò)大烈火牛肉店的宣傳范圍，而因?yàn)橐话愕拇黉N活動(dòng)是會(huì)在烈火牛肉店的周圍人群當(dāng)中起到重要作用，若是想要讓烈火牛肉店可以吸引到更多消費(fèi)者那么就要擴(kuò)大宣傳范圍。其實(shí)就這樣的目通過傳統(tǒng)的宣傳方式是沒法實(shí)現(xiàn)的，所以烈火牛肉店的經(jīng)營(yíng)者們可以通過自媒體來做宣傳，起到一個(gè)網(wǎng)紅效應(yīng)，從而可以吸引到距離烈火牛肉店更遠(yuǎn)的，甚至是省外的到烈火牛肉店內(nèi)用餐的消費(fèi)者。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

　　烈火牛肉根據(jù)消費(fèi)水平的合理以及定價(jià)，烈火牛肉的售價(jià)差不多在12-16元/10串，而其他的產(chǎn)品的合理定價(jià)，而其綜合毛利差不多在65%左右。看起來還是很不錯(cuò)的。而烈火牛肉，從學(xué)習(xí)技術(shù)再到開始賺錢，幾天就能搞定的全部，而其中成本下來也就幾千塊錢，其利潤(rùn)還是很可觀的。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參。

　　　　其實(shí)就以上關(guān)于新手開烈火牛肉店是要注意到這幾方面的介紹，而烈火牛肉店的創(chuàng)業(yè)者們?cè)诳催^后會(huì)有一種頓悟的感覺。雖說烈火牛肉這樣的產(chǎn)品能夠不搭配任何食材來吃，而烈火牛肉店內(nèi)顧客在品嘗時(shí)感到膩。這樣一來烈火牛肉店內(nèi)的創(chuàng)業(yè)者就要對(duì)產(chǎn)品來進(jìn)行創(chuàng)新，通過如何搭配而來緩解烈火牛肉店內(nèi)產(chǎn)品的油膩口感，同時(shí)還能豐富烈火牛肉店內(nèi)的產(chǎn)品的品種。

　　牛肉當(dāng)中含有著豐富的蛋白質(zhì)，而且牛肉其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可謂是很高的。而其在烹調(diào)牛肉時(shí)，經(jīng)常會(huì)遇到因?yàn)樘希瑥亩绊懪Ｈ獾目诟?，而在烤制時(shí)火候是很難控制的，從牛肉的選材再到切配、腌制、燒烤這些都是必須要講究的，否則烤出來的牛肉不好吃，烈火牛肉做法新穎又價(jià)格適中，是晚餐宵夜的選擇。