更為重要的是保證石鍋拌飯的口味、衛(wèi)生、搭配，這些是經(jīng)營(yíng)好石鍋拌飯店的關(guān)鍵，每天的顧客不同，更要熱情的為顧客提供好的美食，這樣才能獲得大家的認(rèn)可，從而在市場(chǎng)上掀起一股新熱潮。

　　我們之前講過(guò)許多如何經(jīng)營(yíng)好一家餐飲小吃店的方式方法，今天北京品味軒餐飲公司小編主要給大家講解介紹的是吸引顧客的一些技巧以及小方法;只要我們位置選擇的沒(méi)有問(wèn)題的1情況下，每天路過(guò)餐飲店的人是有許多的，那么我們?cè)撊绾蔚奈櫩瓦M(jìn)來(lái)消費(fèi)呢?今天就跟隨北京品味軒餐飲公司小編程老師一起來(lái)了解一下吧;

　　　　那么石鍋拌飯合作店怎么經(jīng)營(yíng)才有生意呢?快餐行業(yè)迅速走紅，許多人看重快餐行業(yè)前景紛紛加入進(jìn)來(lái)。石鍋拌飯合作店鋪越來(lái)越多，市場(chǎng)依舊廣大，雖然目前市場(chǎng)尚未飽和，但是行業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)激烈，許多投資商都想提升店鋪營(yíng)業(yè)額。只有了解如何經(jīng)營(yíng)才能更好的經(jīng)營(yíng)店鋪，經(jīng)營(yíng)好了石鍋拌飯合作店自然就會(huì)有生意了。

　　如何的吸引好顧客的方法那么我們首先要注意的問(wèn)題就是店面的形象問(wèn)題了，在我們的生活當(dāng)中有許多的餐飲店的，但是有醒目形象的比較少的，缺乏一些醒目的標(biāo)志的， 例如給大家講解一些案例大家就能清楚的明白的;例如我們?cè)诼飞峡吹揭粋€(gè)大大的黃色的M的話我們肯定指導(dǎo)那是什么店了，所以說(shuō)我們的門頭的形象一定要做好，這樣可以給顧客留下一下深刻的印象的;

　　　　還有就是衛(wèi)生和服務(wù)。不僅僅是指食品的衛(wèi)生，還有店鋪的衛(wèi)生，干凈整潔的店面衛(wèi)生給消費(fèi)者一種舒適的環(huán)境，讓人覺(jué)得舒服，那么才會(huì)有很好的消費(fèi)體驗(yàn)，下一次顧客才會(huì)來(lái)這家店。石鍋拌飯合作店服務(wù)到位能留住顧客，服務(wù)態(tài)度好，才能拉攏更多的客源，會(huì)有許多忠實(shí)粉絲。

　　項(xiàng)目課程：韓式拌飯、石鍋拌飯

　　課程分類：快餐-韓式料理

　　課程內(nèi)容：傳統(tǒng)拌飯、牛肉拌飯、魷魚(yú)拌飯、雞腿肉拌飯、泡菜五花肉拌飯、蘑菇拌飯、雞肉拌飯等;

　　培訓(xùn)周期：2天-8天左右時(shí)間;

　　學(xué)習(xí)時(shí)間：周一到周日隨到隨學(xué);

　　課程收費(fèi)：請(qǐng)?jiān)儐?wèn)、獲取活動(dòng)套餐;

　　其他課程：網(wǎng)紅小吃、特色小吃、快餐、美食、火鍋、料理均有;

　　機(jī)構(gòu)名稱：北京品味軒餐飲管理有限公司

　　　　現(xiàn)在各種各樣的特色餐飲在市場(chǎng)上很吸引人，不僅是的美食吸引人，韓國(guó)的美食也有不少消費(fèi)者喜歡。在韓國(guó)各類的小吃已經(jīng)成為人們休閑的必備品，也是商業(yè)街區(qū)亮麗的風(fēng)景線。

　　用人吸引技巧;在我們國(guó)內(nèi)的餐飲店中我們都愛(ài)湊熱鬧，看到有人在排隊(duì)就感覺(jué)這個(gè)店很不錯(cuò)，也愛(ài)湊熱鬧就想排隊(duì)等等吃下試試的;根據(jù)我們多年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看一般直接進(jìn)店或者低頭進(jìn)店的顧客都是老顧客較多;在餐飲店門口一直東張西望的顧客一般都是新顧客的，因?yàn)轭櫩投紩?huì)有一下心理的，人多的店肯定就好吃的，口味就不會(huì)差的，所以就會(huì)東張西望看看哪家人比較多，所以我們做為餐飲店經(jīng)營(yíng)者我們?cè)陬櫩途筒蜁r(shí)盡量先讓顧客在靠窗的位置先進(jìn)行安排，這樣會(huì)有一個(gè)人氣的效果的;

　　　　再來(lái)，新手開(kāi)石鍋拌飯合作店也要注重一些細(xì)節(jié)要素。老板要關(guān)注日常經(jīng)營(yíng)中過(guò)程中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，無(wú)論是菜品、衛(wèi)生、服務(wù)，甚至是音響的一首歌，或者是客人頭頂?shù)囊槐K燈，都有可能成為決定成功的重要環(huán)節(jié)。

　　熱情的服務(wù)，餐飲行業(yè)本身就是服務(wù)行業(yè)的，所以說(shuō)服務(wù)也一定要熱情的，在我們現(xiàn)在的生活當(dāng)中就有許多成功的案例就是依靠服務(wù)做起來(lái)的;服務(wù)的重要問(wèn)題我給大家講個(gè)小案例大家就明白了;例如顧客來(lái)就餐點(diǎn)餐的時(shí)候服務(wù)店把菜單給顧客一句話也不說(shuō)，就這樣等著，也沒(méi)有一個(gè)微笑，這樣的也許顧客下次就不會(huì)來(lái)消費(fèi)了;如果您微笑并且給顧客熱情的介紹我們店的特色以及一些溫馨提醒的話那么顧客會(huì)感覺(jué)到貼心的服務(wù);這樣顧客還會(huì)帶朋友們?cè)俅蝸?lái)消費(fèi)的;

　　　　一家石鍋拌飯合作店的穩(wěn)定發(fā)展離不開(kāi)老板、廚師、服務(wù)員、清潔人員等多方面的努力，因此在日常經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中對(duì)員工要一視同仁，同時(shí)也要有規(guī)章制度，找到更好的相處之道哦。