是先要選對(duì)石鍋拌飯連鎖合作商。這里建議選擇那些具有良好的度和的品牌形象的石鍋拌飯合作店投資合作。投資合作前需對(duì)合作商的資質(zhì)情況，市場(chǎng)上的口碑，技術(shù)工藝含量都要做詳細(xì)了解和調(diào)查，并進(jìn)行認(rèn)真分析，然后再做出自己的合作選擇。

　　我們之前講過(guò)許多如何經(jīng)營(yíng)好一家餐飲小吃店的方式方法，今天北京品味軒餐飲公司小編主要給大家講解介紹的是吸引顧客的一些技巧以及小方法;只要我們位置選擇的沒(méi)有問(wèn)題的1情況下，每天路過(guò)餐飲店的人是有許多的，那么我們?cè)撊绾蔚奈櫩瓦M(jìn)來(lái)消費(fèi)呢?今天就跟隨北京品味軒餐飲公司小編程老師一起來(lái)了解一下吧;

　　　　是需獲得石鍋拌飯?jiān)谌藛T上的培訓(xùn)。一個(gè)合格的石鍋拌飯合作店，不僅在技術(shù)上要過(guò)硬，同時(shí)，在管理上，在人員的服務(wù)質(zhì)量上也要過(guò)硬。通過(guò)石鍋拌飯連鎖的培訓(xùn)，可以使石鍋拌飯合作店建立完備的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式及組織結(jié)構(gòu)體系，使得石鍋拌飯合作店在競(jìng)爭(zhēng)中更具優(yōu)勢(shì)。

　　如何的吸引好顧客的方法那么我們首先要注意的問(wèn)題就是店面的形象問(wèn)題了，在我們的生活當(dāng)中有許多的餐飲店的，但是有醒目形象的比較少的，缺乏一些醒目的標(biāo)志的， 例如給大家講解一些案例大家就能清楚的明白的;例如我們?cè)诼飞峡吹揭粋€(gè)大大的黃色的M的話(huà)我們肯定指導(dǎo)那是什么店了，所以說(shuō)我們的門(mén)頭的形象一定要做好，這樣可以給顧客留下一下深刻的印象的;

　　　　韓國(guó)特色小吃合作石鍋拌飯石鍋拌飯讓你走進(jìn)美食天堂，石鍋拌飯讓你享受味覺(jué)及視覺(jué)的雙重享受!韓國(guó)特色小吃合作誠(chéng)吉石韓石鍋拌飯因其高營(yíng)養(yǎng)低熱量的特點(diǎn)深受廣大年輕人的喜愛(ài)!誠(chéng)吉石韓石鍋拌飯是一款小本經(jīng)營(yíng)的好項(xiàng)目。韓國(guó)特色小吃合作誠(chéng)吉石韓石鍋拌飯店可同時(shí)經(jīng)營(yíng)牛肉石鍋拌飯、什錦石鍋拌飯、魷魚(yú)石鍋拌飯、傳統(tǒng)石鍋拌飯、辣白菜炒飯、牛肉湯飯、咖喱牛肉面、冷面、烤牛肉菜包飯、五花肉菜包飯、韓式美味拌菜系列、養(yǎng)生湯系列等上百個(gè)品種。韓國(guó)特色小吃合作誠(chéng)吉石韓石鍋拌飯店、眾口從此不再難調(diào)。

　　項(xiàng)目課程：韓式拌飯、石鍋拌飯

　　課程分類(lèi)：快餐-韓式料理

　　課程內(nèi)容：傳統(tǒng)拌飯、牛肉拌飯、魷魚(yú)拌飯、雞腿肉拌飯、泡菜五花肉拌飯、蘑菇拌飯、雞肉拌飯等;

　　培訓(xùn)周期：2天-8天左右時(shí)間;

　　學(xué)習(xí)時(shí)間：周一到周日隨到隨學(xué);

　　課程收費(fèi)：請(qǐng)?jiān)儐?wèn)、獲取活動(dòng)套餐;

　　其他課程：網(wǎng)紅小吃、特色小吃、快餐、美食、火鍋、料理均有;

　　機(jī)構(gòu)名稱(chēng)：北京品味軒餐飲管理有限公司

　　　　韓國(guó)特色小吃合作石鍋拌飯是韓式快餐中的經(jīng)典，其做法是在石鍋內(nèi)放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋拌飯又稱(chēng)為“石碗拌飯”，是韓國(guó)特有的米飯料理。 韓國(guó)特色小吃合作石鍋拌飯它的發(fā)源地為韓國(guó)光州，后來(lái)演變?yōu)轫n國(guó)的代表性食物。光州的石鍋拌飯之所以名聞遐邇，是因?yàn)樗?jīng)是朝鮮時(shí)代向進(jìn)貢的菜肴。

　　用人吸引技巧;在我們國(guó)內(nèi)的餐飲店中我們都愛(ài)湊熱鬧，看到有人在排隊(duì)就感覺(jué)這個(gè)店很不錯(cuò)，也愛(ài)湊熱鬧就想排隊(duì)等等吃下試試的;根據(jù)我們多年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看一般直接進(jìn)店或者低頭進(jìn)店的顧客都是老顧客較多;在餐飲店門(mén)口一直東張西望的顧客一般都是新顧客的，因?yàn)轭櫩投紩?huì)有一下心理的，人多的店肯定就好吃的，口味就不會(huì)差的，所以就會(huì)東張西望看看哪家人比較多，所以我們做為餐飲店經(jīng)營(yíng)者我們?cè)陬櫩途筒蜁r(shí)盡量先讓顧客在靠窗的位置先進(jìn)行安排，這樣會(huì)有一個(gè)人氣的效果的;

　　　　山東人小王很喜歡看韓劇，在韓劇的影響下他很想開(kāi)一家韓國(guó)料理店，他在思考了很久后決定開(kāi)一家石鍋拌飯店，成本較低，并且種類(lèi)特別多，很受當(dāng)下喜歡韓流的年輕人的喜歡。

　　熱情的服務(wù)，餐飲行業(yè)本身就是服務(wù)行業(yè)的，所以說(shuō)服務(wù)也一定要熱情的，在我們現(xiàn)在的生活當(dāng)中就有許多成功的案例就是依靠服務(wù)做起來(lái)的;服務(wù)的重要問(wèn)題我給大家講個(gè)小案例大家就明白了;例如顧客來(lái)就餐點(diǎn)餐的時(shí)候服務(wù)店把菜單給顧客一句話(huà)也不說(shuō)，就這樣等著，也沒(méi)有一個(gè)微笑，這樣的也許顧客下次就不會(huì)來(lái)消費(fèi)了;如果您微笑并且給顧客熱情的介紹我們店的特色以及一些溫馨提醒的話(huà)那么顧客會(huì)感覺(jué)到貼心的服務(wù);這樣顧客還會(huì)帶朋友們?cè)俅蝸?lái)消費(fèi)的;

　　　　小王說(shuō)如果想要開(kāi)一家韓國(guó)餐廳，就需要請(qǐng)一些韓國(guó)廚師，這樣才能做出正宗的韓國(guó)菜，但是能做正宗韓國(guó)料理的廚師不好找，而石鍋拌飯并不需要韓國(guó)廚師，因?yàn)槭伆栾堉谱髁鞒谭浅：?jiǎn)單，基本已經(jīng)形成了特定的制作方法，只要在石鍋鍋里放入米飯和菜，再烤到鍋底有一層鍋巴即可，至于石鍋拌飯上的醬料，基本上也有固定的配方。所以小王在短短的一個(gè)月之內(nèi)就學(xué)會(huì)了幾十種石鍋拌飯的制作方法。