在店鋪裝修期間，合作商還需要根據(jù)店鋪經(jīng)營需要購置一些經(jīng)營設(shè)備，采購一些美食制作食材，為店鋪開業(yè)做好充分的準備。

　　餐飲小吃可以說是比較貼近百姓日常生活的一種項目，并且餐飲小吃種類是非常豐富的，隨著現(xiàn)在市場發(fā)展越來越多的品種項目出來，但是還有一些有待挖掘的項目，隨著時代的變遷有也有一些小吃需要我們進行改進的;現(xiàn)在也有越來越多的創(chuàng)業(yè)者們也想開一家小吃餐飲店，但是對于開一家店的流程或者步驟會有一些問題;今天北京品味軒小編給您做些詳細的介紹;

　　后，合作商需要找尋一個合適的培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)店鋪經(jīng)營知識，提升自己的經(jīng)營技能。合作商也可以自己在網(wǎng)上找尋合適的課程進行學(xué)習(xí)，這需要根據(jù)合作商的個人情況決定。

　　其實開餐飲店個人感覺我們要先放在首位的應(yīng)該是位置的選擇了，其實適合經(jīng)營的位置有許多的，對于位置的選擇小編多年的經(jīng)驗給大家做一下總結(jié)，您根據(jù)這兩個總結(jié)來去選址選項目：根據(jù)自己選擇的項目尋找適合的位置、根據(jù)位置選擇適合經(jīng)營的項目;這兩個是對于選址以及選項目的正確方式方法;

　　剛開始創(chuàng)業(yè)選擇小規(guī)模的店面相當(dāng)于風(fēng)險還是小一點的，創(chuàng)業(yè)擔(dān)心的就是風(fēng)險，一旦失敗可能你就什么也都沒有了，直接打道回府老實上班工作。

　　項目名稱：螺螄粉、柳州螺螄粉

　　培訓(xùn)內(nèi)容：米粉選購、湯料的熬制、紅油制作、輔料搭配以及保存方法等全套技術(shù);

　　時間安排：時間相對自由;可以根據(jù)學(xué)員自己的時間來安排;

　　培訓(xùn)方式：學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

　　就業(yè)方向：參加北京螺螄粉培訓(xùn)以后，可以去菜市場周邊、美食小吃街，學(xué)校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開個早餐館，建議多學(xué)習(xí)幾種早餐項目，滿足大部分人的早餐需要。

　　搭配經(jīng)營：土豆粉、過橋米線、黃燜雞米飯等

　　培訓(xùn)優(yōu)勢：學(xué)員都實操動手練習(xí)、真材實料練習(xí)

　　其次，合作商需要選擇合適的開店位置。在選址上，合作商可以通過網(wǎng)上查詢或線下考察等方式了解選址的技巧，在小編看來，我比較推薦大家將店鋪開在量大且道路通暢的地方，比如學(xué)校附近、社區(qū)附近、地鐵出口等，這樣可以給店鋪帶來一定的客流量。

　　還有我們在開店做餐飲小吃店的時候還有一點我們要注意的問題就是;轉(zhuǎn)租店面的一些問題，因為許多轉(zhuǎn)租的人都會從中賺取一部分的轉(zhuǎn)租費用的，所以對于一些剛剛接觸餐飲小吃行業(yè)的人來說一定要小心了;因為有一些位置是因為轉(zhuǎn)租方是因為道路或者拆遷的問題想早起脫手，或者說是一些房管或者等一些問題，或者規(guī)劃等等;對于這些我們要一定要前做一個了解才可以的!

　　在店鋪裝修期間，合作商還需要根據(jù)店鋪經(jīng)營需要購置一些經(jīng)營設(shè)備，采購一些美食制作食材，為店鋪開業(yè)做好充分的準備。

　　還有給一些新手創(chuàng)業(yè)開小吃店朋友們需要提醒的的就是產(chǎn)品的、以及裝修上面的問題;我們產(chǎn)品的想要準確的話那么就需要我們進行調(diào)查或者了解才可以的，我們可以做前期的一個調(diào)查了解就餐人的群體是哪些，以及消費能力如何等等這樣就可以良好的了;還有一個問題就是裝修方面，對于裝修來說我不建議新手朋友們做多么好的裝修，裝修前期我們主要以特色、或者說是干凈衛(wèi)生的原則就可以的;

　　后，合作商需要找尋一個合適的培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)店鋪經(jīng)營知識，提升自己的經(jīng)營技能。合作商也可以自己在網(wǎng)上找尋合適的課程進行學(xué)習(xí)，這需要根據(jù)合作商的個人情況決定。