這些外部問(wèn)題解決了，再來(lái)看看內(nèi)部問(wèn)題，擺在位的當(dāng)然是你的店鋪裝潢啦，眼睛舒適了，心里就舒服了，店鋪不一定要大，但一定要干凈整潔，讓人有耳目一新的感覺(jué)，千萬(wàn)不可以做太豪華的裝潢，記住，你是開(kāi)家小吃店，不是開(kāi)了家餐廳!后，要對(duì)于如何經(jīng)營(yíng)小吃店，做一個(gè)完整的營(yíng)銷(xiāo)策略，千萬(wàn)不可以什么都不準(zhǔn)備，就直接拿著上戰(zhàn)場(chǎng)，這是危險(xiǎn)的舉動(dòng)。

　　現(xiàn)在有許多的人想要開(kāi)一家店但是開(kāi)店我們就需要學(xué)習(xí)或者合作的，學(xué)習(xí)到真正的技術(shù)，開(kāi)一家小吃是許多人的愿望的，例如我公司北京品味軒餐飲公司機(jī)構(gòu)就是一家專(zhuān)業(yè)從事餐飲技術(shù)服務(wù)的機(jī)構(gòu)的，師傅會(huì)手把手的教學(xué)會(huì)從基礎(chǔ)的開(kāi)始一步一步的教學(xué)的、從采購(gòu)的來(lái)購(gòu)-到成品每一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)教會(huì)給每一位學(xué)員的，并且學(xué)員都真實(shí)的實(shí)操動(dòng)手練習(xí);學(xué)會(huì)了為止的;

　　基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢(qián)裝修店面對(duì)沒(méi)有必要，顧客食用小吃時(shí)，很少關(guān)注門(mén)面的豪華與否，他們更關(guān)心食物的口味、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生。只要小吃質(zhì)量過(guò)關(guān)，店面整潔美觀，就不愁沒(méi)生意。小吃店比其他小店更應(yīng)該注意衛(wèi)生清潔，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué)，認(rèn)為這個(gè)店夠干凈，值得再次捧場(chǎng)。店里應(yīng)擺設(shè)可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。

　　對(duì)于想要開(kāi)一家餐飲小吃店的您是否有許多的顧慮等問(wèn)題，例如挑選到一個(gè)靠譜的項(xiàng)目呢，對(duì)于項(xiàng)目的選擇小編在這里給您做一些推薦意見(jiàn);想要選擇到一個(gè)好的項(xiàng)目我們要根據(jù)這兩點(diǎn);根據(jù)位置選擇適合的項(xiàng)目、根據(jù)項(xiàng)目選擇適合的位置;這兩個(gè)原則去選擇才是比較好的方式方法的;

　　基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢(qián)裝修店面對(duì)沒(méi)有必要，顧客食用小吃時(shí)，很少關(guān)注門(mén)面的豪華與否，他們更關(guān)心食物的口味、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生。只要小吃質(zhì)量過(guò)關(guān)，店面整潔美觀，就不愁沒(méi)生意。小吃店比其他小店更應(yīng)該注意衛(wèi)生清潔，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué)，認(rèn)為這個(gè)店夠干凈，值得再次捧場(chǎng)。店里應(yīng)擺設(shè)可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。

　　課程項(xiàng)目：炸油條、早餐油條

　　早餐種類(lèi)：無(wú)礬油條、油餅、小籠包、豆?jié){、豆腐腦、雞蛋湯、餛飩、鹵蛋、粥、麻球、炸糕。

　　課程類(lèi)型：創(chuàng)業(yè)開(kāi)店、創(chuàng)業(yè)班

　　周期時(shí)間：一般周期在2-8天左右時(shí)間;

　　時(shí)間安排：隨到隨學(xué)的模式、具體的時(shí)間可以根據(jù)學(xué)員自己來(lái)安排;

　　費(fèi)用報(bào)價(jià)：請(qǐng)?jiān)儐?wèn)價(jià)格，具體可以咨詢(xún)客服老師獲取新的活動(dòng)套餐;

　　學(xué)習(xí)方式：主要以實(shí)操動(dòng)手練習(xí)、學(xué)員都能真材實(shí)料的動(dòng)手練習(xí);

　　執(zhí)照合同，當(dāng)心被“坑”選中了鋪位，初步談好了價(jià)格，選址就算大功告成了嗎?還有哪些“坑”需要避一避?現(xiàn)實(shí)過(guò)程中，小吃合作店選址經(jīng)常面臨上一家租戶(hù)轉(zhuǎn)租的情況，此時(shí)一定要核實(shí)上一家有沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照。如果有，它是個(gè)體戶(hù)還是資性質(zhì)?能不能為自己所用?個(gè)體戶(hù)性質(zhì)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照的局限在于：轉(zhuǎn)租下來(lái)經(jīng)營(yíng)好了，是沒(méi)法開(kāi)分店的。而資性質(zhì)的不存在這個(gè)問(wèn)題。這些是細(xì)節(jié)咨詢(xún)時(shí)必須核實(shí)清楚的。

　　對(duì)于有一些客戶(hù)總是說(shuō)價(jià)格貴了，距離遠(yuǎn)了等問(wèn)題，其實(shí)北京品味軒小編程老師在這里告訴您，天下沒(méi)有掉餡餅的事情的哦，做什么我們都要有所付出的，沒(méi)有付出怎么可能實(shí)現(xiàn)我們開(kāi)店的目的呢，沒(méi)有一個(gè)任何的項(xiàng)目就能隨隨便便的成功的，如果您不想再打工想要開(kāi)一家店，那么我們前期就要投入就要去學(xué)習(xí)，不要為了一些距離或者價(jià)格問(wèn)題導(dǎo)致了我們選擇了一些口味不好，錯(cuò)誤的決定等等;

　　首先，你要了解，你做的小吃是針對(duì)于那些消費(fèi)人群的，再根據(jù)你所了解的客源問(wèn)題做分析，講明了你是開(kāi)家小吃店，那么，你做的小吃，價(jià)位一定不可能會(huì)定得很高，只有那些上班族、學(xué)生族在下班、放學(xué)的時(shí)候-著填口腹之欲的。所以，你可以將小吃店開(kāi)在學(xué)校、公司或是商場(chǎng)附近，商場(chǎng)里面的人也是上下班，需要吃飯的呀。、

　　如果您是一個(gè)新手小白沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)的話可以多多的詢(xún)問(wèn)小編程老師或者您們?cè)趯W(xué)習(xí)當(dāng)中與師傅溝通，不管您是不是我機(jī)構(gòu)的同學(xué)都可以詢(xún)問(wèn)小編的;小編可以根據(jù)自己的所知道的為您詳細(xì)的介紹一下;希望對(duì)于您的開(kāi)店會(huì)有所幫助的;

　　鎖定消費(fèi)群體，算好賬選定商圈以后，還要綜合考量店鋪在商圈所處的位置，周邊的交通情況。以每天中午、晚上為時(shí)間節(jié)點(diǎn)，通過(guò)對(duì)周邊超市、餐館的量進(jìn)行“蹲點(diǎn)”統(tǒng)計(jì)，則是得到客流量數(shù)據(jù)及解析消費(fèi)群體特征的“笨”也是有效的辦法。