在平底鍋中事先預熱，然后刷上一次層油，接下來放入做好的餅皮，然后在正面再刷上一層油來鎖住水分，很快餅皮就會鼓起一個大泡，像球一樣，然后快速地用筷子戳破，倒入蛋液，后翻面，等到兩面金黃餅皮松軟膨脹就可以出鍋了。是不是非常簡單，再搭配制醬料，也可以購-現(xiàn)成的醬料，學會擺攤開店沒問題

　　餐飲小吃行業(yè)可以說是一直以來都是比較不錯的，并且前景也是比較好的，因為餐飲行業(yè)在眾多的行業(yè)當中屬于比較熱門、需求量較大的行業(yè)的，并且餐飲小吃的種類也是非常多的，所以也吸引了不少的創(chuàng)業(yè)者們或者開店者來增加項目的老板們;

　　在全國的大多地區(qū)，雞蛋灌餅的售賣的價格大約是在一個在3—6元，當然在加上其他的不同的食材，價格不是這個范圍了。雞蛋灌餅的主要的食材主要是，雞蛋，青菜，醬料，面粉(雞柳，烤腸等等，可以根據(jù)不同地區(qū)的差略的不同加入不同的食材)。

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　　教學項目：雞蛋灌餅、烤爐灌餅

　　課程包含：和面劑子的比例配方、醬料配方比例、輔料制作、操作手法流程過程技巧;

　　上課時間：每天早9：00——下午5：00;周一到周日;

　　班級類型： 白天班、隨到隨學班

　　課程收費：詳情請咨詢客服老師獲取新的活動;

　　適合對象：想要開一家早餐等小吃店的創(chuàng)業(yè)者;

　　授課機構(gòu)：北京品味軒餐飲管理有限公司

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　　機構(gòu)名稱：北京品味軒餐飲管理有限公司

　　咨詢老師：程老師

　　項目種類：網(wǎng)紅小吃、特色小吃、快餐、火鍋、料理、美食等;

　　好的選址，并不一定是租金高的地方，而是和店鋪的相符合。很多人好奇：為什么星巴克總是堅持將店址選在寫字樓或商場?星巴克非常清楚自己的：精品咖啡。當初星巴克初進時，先將店址選在北京和上海，在這樣發(fā)展快速，消費水平高的城市，發(fā)展起來再往別的城市快速傳達它的品牌，所以想要在小雞蛋灌餅合作開店，也要根據(jù)自身的，謹慎地選擇屬于自己的店鋪選址。

　　其實開一家餐飲小吃店并不是很難的，主要是在于您的選擇了;餐飲行業(yè)基本上可分為兩大類合作與培訓兩種模式的，具體選擇那種模式就要根據(jù)自己現(xiàn)實情況來選擇適合自己的模式的;如果您是新手朋友的話個人建議就選擇小吃或者培訓學習的模式的因為這種對于新手還是比較友好的降低我們的風險;

　　什么樣的地段更有做生意的可能性呢?當然菜市場、居民小區(qū)、學校、工業(yè)區(qū)商業(yè)街，為什么要選這些地方呢?因為這些地方的消費者和顧客會很穩(wěn)定，例如：在菜市場、居民小區(qū)很多固定的市民和-菜的人都會經(jīng)過和聚集在此，同時也包括學校和工業(yè)區(qū)商人街，只要經(jīng)營的方式合理對口就會有大量的生意涌進。

　　想要開一家小吃店并且成功的好開一家店我們先要選擇到一個好項目;因為只有選擇了好的項目后面才能順利的進行，對于選擇項目小編給大家推薦一些方法;首先我們要根據(jù)自己當?shù)氐氖袌鲞M以及當?shù)厝藗兊南矚g的口味，消費水平等一些因素進行詳細的調(diào)查分析;結(jié)合這些選擇適合的項目，然后根據(jù)項目來選擇適合的位置;

　　提起雞蛋灌餅，有不少的小伙伴都會想起前段的時間，在北京某個黃金的地段-雞蛋灌餅的經(jīng)營小吃店，一個小吃店的月入3萬。相信對于太多的小伙伴來說，早餐來一個雞蛋灌餅和一個豆?jié){，簡直就是一個工作餐的必備。在各個省份的大街小巷，雞蛋灌餅可以說是遍布了太多的城市的各個角落，作為一個街地氣的美食名吃，經(jīng)營一家雞蛋灌餅店真的是一個月可以月入3萬嗎?

　　美妙的一周即將落入尾聲，即使明天應該可以好好的睡一個大覺，但是也千萬不要睡過頭哦~因為早點還是要吃的，我們的飲食是決不能落下的!所以，小編今天要推薦的早點可是花式吃法無論搭配什么都好吃!沒錯，它就是小雞蛋灌餅合作!如果在小雞蛋灌餅合作開店的話，接下來選址要領(lǐng)請牢記!