現(xiàn)如今的網(wǎng)上,鋪天蓋地的打著正宗紙包魚培訓(xùn)學(xué)校的廣告比比皆是,那么如何才能選擇一家技術(shù)好,口味正宗的紙包魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)呢?豫香園紙包魚培訓(xùn)中心提醒您,選擇紙包魚培訓(xùn)學(xué)?;蛘呒埌~培訓(xùn)機(jī)構(gòu)一定要慎重,建議多找?guī)准覍?shí)地考察,現(xiàn)場-料,現(xiàn)場制作,正宗紙包魚培訓(xùn),盡量避免上當(dāng)受騙,對于一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)而言,因?yàn)槔狭献龅目谖陡己?,味道更好,很多培?xùn)機(jī)構(gòu)用老料來給學(xué)員做紙包魚,但是學(xué)員學(xué)習(xí)后味道卻比不上之前品嘗的味道。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情)
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具體地址:1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示:學(xué)校離火車站汽車站1.5公里,來校前打電話預(yù)約,學(xué)校管接送,開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費(fèi)把人拉到黑作坊,造成財(cái)產(chǎn)損失。
豫香園小吃培訓(xùn)秉承“一菜一格,百菜百味”的精神,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。小吃培訓(xùn)學(xué)校豫香園小吃擁有一個(gè)的團(tuán)隊(duì),公司以"創(chuàng)造品牌人才"為發(fā)展目標(biāo),堅(jiān)持"同心同德創(chuàng)大業(yè),一心一意求發(fā)展"的理念,秉著"為企業(yè)創(chuàng)造利潤;為員工謀求福利;為學(xué)員創(chuàng)造財(cái)富;為社會(huì)貢獻(xiàn)價(jià)值"的信念,在的大道上昂首闊步。豫香園小吃鄭重隨到隨學(xué),包教,包材料,包食宿,學(xué)會(huì)為止。所有學(xué)員一對一的,的實(shí)際操作培訓(xùn),前期做,學(xué)員看,后期學(xué)員做,指點(diǎn),反復(fù)練習(xí),學(xué)會(huì)為止。
豫香園紙包魚相比傳統(tǒng)烤魚來講, 從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。招牌蒜香、變態(tài)泡椒、酸辣馥香、椒麻豉椒、酸甜番茄,五種可供選擇的口味滿足不同的需求,酸、甜、鮮、辣、麻,百變的調(diào)和,使魚肉變幻出欣喜的味覺體驗(yàn)。徘徊再三,選定了蒜香烤黔魚,油在高溫下咕嘟咕嘟地冒著泡,薄紙盛住了魚身,卻鎖不住魚的香味,從縫里滲出的,是濃而不沖叫人食欲大開的厚重蒜香,營養(yǎng)健康,老少皆宜。
豫香園紙包魚培訓(xùn)內(nèi)容:
1、紙包魚菜品中主料和輔料選擇搭配、
2、紙包魚底料的識(shí)別和配方、香料的識(shí)別和配方、秘制紙包魚醬的制作和處理、糍粑辣椒的制作方法、
3、紙包魚底料炒制方法、魚的蒸制烤制方法和技巧、
4、紙包魚味型的調(diào)配方法、炒制過程中的常見問題和處理技巧、紅油和老油的處理方法
5、紙包魚主要原材料的好壞識(shí)別等。
培訓(xùn)課程安排:1.老師現(xiàn)場演示。2.學(xué)員操作練習(xí)。3.開店所需設(shè)備介紹。4.實(shí)習(xí)操作。5.老師糾正,老師考核作品。6.介紹如何創(chuàng)業(yè),利潤分析。7.老師教采購原材料,挑選調(diào)料,開店所需設(shè)備。