順德，一個(gè)靠美食就能C位出道的城市 去廣東學(xué)正宗順德粥底火鍋?zhàn)龇?粥底火鍋培訓(xùn) 

從《舌尖》再到《尋味順德》

順德成了各大美食紀(jì)錄片的心頭好

而粥水就是順德獨(dú)有的特色~

順德的美食有千千萬(wàn)

可眾多美食中粥底火鍋 卻是許多人心中的白月光

它把鮮美做到了

仿佛每一種食材只要進(jìn)了它的擁抱

不同于川式牛油鍋的麻辣

粥底火鍋 清淡養(yǎng)生

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廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心：

聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。

廣州味之興餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟301

地鐵站是8號(hào)線鵝掌坦A出口出來(lái)，出來(lái)了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）

停車是導(dǎo)航定位騏利廣場(chǎng)

教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-，不需要再本部購(gòu)-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級(jí)，后期服務(wù)，中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用，外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題，直接包吃住，讓您千里迢迢過(guò)來(lái)，不負(fù)此行！

可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

備注：也有開(kāi)店合作模式，從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。

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順德的粥底火鍋，從粥底用料、吃法、口味

幾乎是100％地還原了順德風(fēng)味

粥底火鍋講究原汁原味

『順德』經(jīng)過(guò)數(shù)個(gè)小時(shí)熬制

直到米水融合，粥水濃稠，色澤柔白

喝起來(lái)味道清甜，滋補(bǔ)又養(yǎng)生~

米湯中的纖維包裹著肉

像給肉施了一層“凍齡魔法”

在粥里燙熟的肉，口感會(huì)特別嫩滑

每一口都是舌尖上的享受~

粥底火鍋，必吃榜

粥底火鍋的吃法超特別，對(duì)致的豬豬女孩來(lái)說(shuō)，可謂是儀式感滿分！

涮肉！食肉獸會(huì)尖叫！

吃粥底火鍋，

不能缺少的就是順德皖魚(yú)片

師傅出色的刀工將活魚(yú)去骨起魚(yú)片

魚(yú)肉片得厚度適中

上桌時(shí)還是粉嫩透亮的光澤證明著它的新鮮~

滾燙后的魚(yú)肉瞬間微卷，口感Q彈鮮嫩

被粥水包裹后魚(yú)肉肉質(zhì)絲滑，鮮味四溢

滿滿的膠原蛋白在嘴里環(huán)繞，簡(jiǎn)直幸福感爆棚

除此之外，熱氣騰騰的粥底火鍋

絕不能缺少這些自帶“鮮”氣兒的經(jīng)典菜品！

煎焗魚(yú)骨腩、白貝、手打鯪魚(yú)丸拼豬肉丸...

//靈魂蘸料//

既然是火鍋，蘸料自然是不可少的

別忘了調(diào)上一份老板推薦的“黃金搭配”

醬油+香油+蔥+姜絲

既不會(huì)蓋掉食材原本的味道又提鮮增加味道！

順德的生上白貝也處理得很干凈，完全沒(méi)有沙子。白貝讓湯底更加濃郁鮮香，只需要1分鐘。燙熟的白貝，一口一個(gè)，爽脆的口感觸碰舌尖， 只能用一個(gè)字來(lái)形容：“爽”！

涮完海鮮肉類的較后一步，就是將經(jīng)典的『咸生菜四寶蔬』和大油條放進(jìn)米粥里，讓鮮味齊聚一鍋，此時(shí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超級(jí)高！

較后，一定要喝下這碗吸足了海鮮、肉類、蔬菜精華的白粥，米的清香氣，涮菜的鮮美，滿口的香醇綿軟，這碗精華之中的精華，誰(shuí)能不愛(ài)呢？