想學(xué)習(xí)冷鍋串串香技術(shù)到哪里
想學(xué)冷鍋串串，哪學(xué)冷鍋串串香做法？冷鍋串串，起源于無辣不歡的四川，腦花、鴨掌、魷魚須、藕片、土豆、海白菜，蘸上又麻又辣又香的鍋底，實(shí)在是讓人食指大動，四川人愛吃麻辣是出名的，做出的冷鍋串串也是地道無比。
冷鍋串串食用方便，而且味道特色鮮美，價格平易近人。冷鍋串串是成都較近幾年非常流行的特色小吃，一聽其名，就覺得很新奇，“缽缽”其實(shí)就是瓦罐，缽?fù)饷媸钱嬛t黃相間的瓷質(zhì)龍紋，缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。冷鍋串串香有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃湯面時配以冷鍋串串，別具風(fēng)格。
河南省新鄉(xiāng)市鮮天下小吃培訓(xùn)中心聯(lián)系人：趙老師
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地址：河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道與金穗大道汽車東站下車即到
乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站坐?。德贰。堵贰。仿返狡嚃|站下車即到 ，高鐵東站做５６路公交車到汽車東站下車即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約學(xué)校有專車接送
鄭重：
包教、吃住、學(xué)期不限、學(xué)滿意為止、學(xué)不會退還學(xué)費(fèi)、開業(yè)去老師指導(dǎo)、常年技術(shù)咨詢、學(xué)員享受技術(shù)升級服務(wù)。
１、店面現(xiàn)場實(shí)地培訓(xùn)，手把手教，學(xué)員親自動手做，以學(xué)員親自動手做為主，什么時候?qū)W好什么時候走，包教，吃住。
２、終身技術(shù)升級和技術(shù)咨詢，開業(yè)指導(dǎo)，讓您一切無后顧之憂！
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５、我們總部的宗旨是：培訓(xùn)一家，成功一家，確保每一家開店致富。
在食用上，冷鍋串串香以串為單位出售，一般素菜五毛，葷腥一元，少量特殊食材二、三元不等，客人自由點(diǎn)取菜品，然后交由服務(wù)員，在店內(nèi)現(xiàn)煮，制好后，再放入特制的晾涼的底湯里，然后上桌，由于湯汁是涼的，菜品很快溫冷，由于是浸于湯汁中，菜品汁香味濃，然后再沾以特制的沾碟，食用時，不似火鍋般爆烈，也不像普通串串般的膚淺，菜品熟卻不燙，味道香卻不悶，麻辣爽口而不燥，比火鍋?zhàn)涛队崎L，比串串品位高雅。
而且整個食用過程干凈衛(wèi)生、清爽便利，中途還可隨意加菜，一串兩串，十串八串，皆可自由售賣，這完全是串串香的一個新的形式，味道上更趨于豐滿，適合于南北口味，消費(fèi)上更靈活，加以串串香更多的休閑情調(diào)。再加上消費(fèi)不高，快速便捷，可休閑品味，也可做一餐飽腹，更可是品味特色，享受潮流。
流動攤位系列新鄉(xiāng)總部培訓(xùn)小吃培訓(xùn)項(xiàng)目：陜西涼皮、特色烤面筋、麻花、鐵板魷魚、紅豆餅、脆皮香蕉、布袋饃、雞蛋腸、脆皮玉米、菜煎餅、雞蛋漢堡、章魚小丸子、雞汁豆腐、缽缽雞（冷串串）、紅油雞蛋灌餅、山東雜糧煎餅、燒餅夾肉、谷和豆?jié){、營養(yǎng)粥、風(fēng)味炸串、炸雞排、攤位涼拌菜、鴨脖、土家醬香餅、麻辣燙（串）、肉夾饃、手抓餅、里脊扒餅、掉渣餅、油炸臭豆腐、鴨脖等攤位小吃培訓(xùn)。
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