糖葫蘆培訓(xùn)小吃技術(shù)多少錢
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中華鮮天下特色小吃培訓(xùn)學(xué)校采用理論與實(shí)踐相結(jié)合,手把手的教學(xué)方式,在秉承傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代工藝,研制出了具有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)與容易操作的南北風(fēng)味小吃.
冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)美食，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來(lái)又酸又甜，還很冰
我們培訓(xùn)所用山楂挑選極為嚴(yán)格，冰糖葫蘆的制法更是別具一格，山楂選用山東出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)金星山楂；輔料選用金黃色的冰糖。然后挑選上好的紅果去核，串成一串，但果與果之間要留一定的空隙，使每一個(gè)紅果均勻地沾上冰糖。有的還將果子切一個(gè)口子，夾上核桃仁、細(xì)豆沙、山藥泥，而后沾上冰糖汁。外觀紅紅亮，食之甜酸脆綿，清香利口。
鄭重聲明：我們現(xiàn)場(chǎng)教你做熬糖 取山楂核 如何穿串 不化糖 花樣搭配冰糖葫蘆 學(xué)員學(xué)會(huì)以后不需要再我們這-任何的配料 原料在當(dāng)?shù)囟伎梢?到，學(xué)員學(xué)完回家就可以自己獨(dú)立經(jīng)營(yíng)
鮮天下小吃培訓(xùn)學(xué)校在延續(xù)數(shù)百年歷史傳統(tǒng)冰糖葫蘆的基礎(chǔ)上，我們咯嘣脆冰糖葫蘆生產(chǎn)工藝經(jīng)過(guò)幾年的大膽創(chuàng)新，從配方、配料、熬糖等關(guān)鍵環(huán)節(jié)上進(jìn)行研究創(chuàng)新，研制出不化糖葫蘆，夏天可比傳統(tǒng)時(shí)間多6-8倍時(shí)間不化糖，冬天比傳統(tǒng)多10-15倍的時(shí)間不化糖，并且完全保留了山楂原有的香甜自然，酥脆可口。在技術(shù)含量上打破了傳統(tǒng)的粘牙、化糖、糖衣不脆的難題。特點(diǎn)是：是入口酥脆、有一種濃濃的蜂蜜味和天然的薄合糖,果香味，把冰糖葫蘆中蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)與口味完完全全的保留下來(lái)
我們主要培訓(xùn)的冰糖葫蘆有：嘎嘣脆冰糖葫蘆，脆皮巧克力冰糖葫蘆，軟糖糖葫蘆技術(shù)（特點(diǎn)是口感柔軟老人孩子牙齒不好的人都能吃，且長(zhǎng)時(shí)間不化，較適合老人孩子吃）
中華鮮天下餐飲培訓(xùn)學(xué)校鄭重：
1、手把手教，以學(xué)員親自動(dòng)手做為主，包教，吃住。
2、終身技術(shù)升級(jí)和技術(shù)咨詢，開業(yè)指導(dǎo)，讓您一切無(wú)后顧之憂！
3、我們的宗旨是：培訓(xùn)一家，成功一家，確保之百成功率。
利潤(rùn)分析：
每支糖葫蘆的成本0.4-0.5元（一支竹簽的成本0.03元，糯米紙0.01-0.02元，包裝紙袋0.05元，山楂、白糖、燃料費(fèi)0.35元）零售價(jià)1.0元-4元/支，以每支利潤(rùn)1元計(jì)算，一人操作，一天可加工支，收入元。若低溫-18℃速凍，保持期可達(dá)15-20天。
經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：投資小，利潤(rùn)高。男女老少皆宜。
2018年鮮天下精品培訓(xùn)系列：早餐，小吃，燒烤，油炸，砂鍋，面食，鹵菜，干鍋，火鍋，冷飲，炒菜，涼菜，扣碗，地鍋，碳鍋，石鍋，中式快餐，煲班，擺攤小吃等百余種全國(guó)特色小吃項(xiàng)目。
學(xué)員到鮮天下小吃培訓(xùn)學(xué)校實(shí)地進(jìn)行考察，了解所需要學(xué)習(xí)課目情況，后由老師根據(jù)學(xué)員本人特長(zhǎng)和學(xué)員所經(jīng)營(yíng)店面地 理位置情況，幫助學(xué)生選定創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，制定選擇學(xué)習(xí)課目做到學(xué)有所用、學(xué)有所長(zhǎng)。學(xué)習(xí)期間為了每一個(gè)學(xué)員能夠把正宗的技術(shù)學(xué)好，掌握好，老師手把手的傳授，學(xué)員親自動(dòng)手操作學(xué)習(xí)實(shí)踐相結(jié)合，保證學(xué)員回去自己就能開店 經(jīng)營(yíng),吃住，時(shí)間不限學(xué)會(huì)為止。一份學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人一起學(xué)習(xí)，后期復(fù)習(xí)和技術(shù)升級(jí)
鮮天下餐飲培訓(xùn)學(xué)校長(zhǎng)期提供函授（函授就是提供項(xiàng)目的詳細(xì)文字資料配方配料與教學(xué)視頻）技術(shù)服務(wù)，函授一般為正 常學(xué)費(fèi)的一半，提供后期電話咨詢服務(wù)，如果感到自己學(xué)不會(huì)，也可以補(bǔ)齊學(xué)費(fèi)到學(xué)校實(shí)地學(xué)習(xí)。如果您的時(shí)間充足， 建議較好來(lái)學(xué)校實(shí)地學(xué)習(xí)。
乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站乘7路6路5路公交車到汽車東站下，高鐵站乘56路公交車到汽車東站下車即到新鄉(xiāng)市鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心.（為了方便學(xué)員，預(yù)約下車打電話可以接您一下）電話預(yù)約學(xué)校有專車接送
河南省新鄉(xiāng)市鮮天下小吃培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)系人：趙老師 （二十四小時(shí)咨詢電話開通）
地址：新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道汽車東站南臨路東即到鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心
2018特色小吃技術(shù)：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁(yè)豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，蜂蜜糕.手工姜糖，唐山花生酥，糖炒山楂，牛軋?zhí)?，花生酥，芝麻?冰糖葫蘆等等
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