哪里教學(xué)烤鴨技術(shù)
北京烤鴨"京師美饌，莫過(guò)于鴨，而炙者成佳。"這就是前人給"北京烤鴨"的美好評(píng)價(jià)，而外國(guó)朋友則稱它為"世界較好美味。"凡來(lái)北京旅游的 國(guó)內(nèi)外賓客，都以一嘗"北京烤鴨"為快事。甚至在北京流傳這樣一名話："不到長(zhǎng)城非好漢，不吃烤鴨真遺憾。"年，原捷克斯洛伐克首都 布拉格舉行的"第五屆烹飪專業(yè)技藝表演大賽"中，"北京烤鴨"榮獲。
北京烤鴨早在明朝時(shí)就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。以后明朝遷都北京，烤鴨技術(shù)也帶到北京，并被進(jìn)一步發(fā)展。由于制作時(shí)取用玉泉山所產(chǎn)的填鴨，皮薄肉嫩，口味更佳。烤鴨很快就成為北京風(fēng)味名菜。北京有名的烤鴨店“全聚德”，便是明朝時(shí)開業(yè)的。至今也有130多年歷史了。
正宗鹵肉開店項(xiàng)目：1.鹵豬系列 2.鹵雞系列 3.鴨脖系列 4.燒雞系列 5.叫花雞系列 6.鹵牛肉系列 8.鹵鴨系列 9.烤鴨全套 10.涼菜系列 11.茶蒸鴨 12.醬牛肉系列 13.椒鹽雞 14.香酥雞.鴨 15.不老雞.鴨 16.茶油鴨 17.德州扒雞 18.道口燒雞 19.果木烤鴨 20.灌腸系列 21.炸雞系列 22.鹵菜系列 23.鹵兔系列 24.童子雞系列 25. 醉仙鴨 26. 爆烤鴨 27.鹵菜系列 28.鹽焗雞 29.紅燜鴨 30.特色鹵羊蹄 31.骨酥魚，32.蒸香鴨全套制作技術(shù)
新中國(guó)建立后，北京烤鴨的聲譽(yù)與日俱增，更加聞名世界。據(jù)說(shuō)周總理生前十分欣賞和關(guān)注這一名菜，宴請(qǐng)外賓，品嘗烤鴨。為了適應(yīng)社會(huì)發(fā) 展需要，而今鴨店的烤制操作已逾加現(xiàn)代化，風(fēng)味更加珍美。
鮮天下小吃培訓(xùn)學(xué)校特色技術(shù)，六大保障：
一、吃住全，讓您享受學(xué)習(xí)的每一份空間。
二、隨到隨學(xué)，親手實(shí)戰(zhàn)操作，讓您學(xué)會(huì)為止，包教。
三、學(xué)完畢業(yè)，每人發(fā)一份復(fù)印的配方，詳細(xì)操作流程和注意細(xì)節(jié)。
四、一次交費(fèi)不再加收任何費(fèi)用，包含材料費(fèi)，工藝工具……
五、每樣產(chǎn)品都有獨(dú)特的技術(shù)配方和成熟的工藝，核心技術(shù)配方毫不保留，更不捆綁原材料銷售。
六、開業(yè)策劃，開店指導(dǎo)和技術(shù)升級(jí)。
想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號(hào)，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場(chǎng)教課視頻及照片，您可以先加我們，提前對(duì)我們的培訓(xùn)情況多些了解。
另外在鮮天下學(xué)小吃合作，只收取技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)，不控制配方和關(guān)鍵技術(shù)，每個(gè)項(xiàng)目的配方，我們都會(huì)毫不保留的教給學(xué)員，每個(gè)項(xiàng)目相關(guān)的設(shè)備和原料，我們都會(huì)教學(xué)員，如何在市面上購(gòu)-到，真正解決學(xué)員以后開店經(jīng)營(yíng)的采購(gòu)問(wèn)題。
河南省新鄉(xiāng)市鮮天下小吃培訓(xùn)中心聯(lián)系人:趙老師
需知詳情請(qǐng)登陸我們新鄉(xiāng)市鮮天下小吃培訓(xùn)
地址：河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道與金穗大道汽車東站下車即到
乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站坐 5路 6路 7路到汽車東站下車即到 ，高鐵東站做56路公交車到汽車東站下車即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約學(xué)校有專車接送
特色小吃技術(shù)：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁(yè)豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等
我們鮮天下對(duì)配方精益求精，味道要求更加嚴(yán)格。歡迎來(lái)我校實(shí)際考察，品嘗、參觀、覺得心里踏實(shí)后簽訂合同，目前我們的學(xué)員遍布于（山西 大同 陽(yáng)高 天鎮(zhèn) 廣靈 靈丘 渾源 左云 晉中 太谷 祁縣 平遙 靈石 壽陽(yáng) 昔陽(yáng) 和順 左權(quán) 榆社 陽(yáng)泉 平定 盂縣 運(yùn)城 絳縣 夏縣 絳縣 稷山 芮城 臨沂 萬(wàn)榮 聞喜 垣曲 平陸）。中國(guó)鮮天下是河南很有實(shí)力的特色美食研發(fā)基地。鮮天下小吃培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)驗(yàn)豐富，示范技術(shù)全面精湛，對(duì)學(xué)生有耐心，負(fù)責(zé)任，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在鮮天下學(xué)技能，一技在手，開店就業(yè)不愁。
手機(jī)號(hào)碼：15537350734 微信同號(hào)
微信掃碼，享更多好課
熱門資訊
- 從事男女生殖健康行業(yè)賺錢嗎
- 從事私密的操作老師收入高嗎
- 哪家有口皆碑：怎么考取康復(fù)理療師證多少錢報(bào)名費(fèi)用需要多少
- 私雕蜜愛可以學(xué)到技術(shù)嗎
- 正規(guī)之選：如何考取如何考取理療師證國(guó)家是否承認(rèn)認(rèn)可
- 靠譜機(jī)構(gòu)：有可以報(bào)考理療師考證報(bào)名的條件
- 品質(zhì)保證：如何報(bào)考報(bào)考中醫(yī)康復(fù)理療師證需要什么條件哪里可以考
- 哪里可信賴：考個(gè)中醫(yī)康復(fù)理療師怎么考報(bào)名資格細(xì)則
- 私雕蜜愛科普性喚醒由來(lái)
- 私密還原是如何做的