土家醬香餅也叫香醬餅,是湖北省恩施長陽土家族的一種特有的小吃,后來被北京譚師傅(譚震)引進推廣,改進成大眾口味,火遍全國。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它辣而不辛,咸香松脆。在遠古時,每逢豐收過節(jié)早才能吃得上,據(jù)當?shù)厝苏f:"此餅是清朝康熙年間,一位受洗后在武當山出家的法號為德福仁波切的僧人,他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成",凡上武當山的香客品嘗后都回味無窮,贊不絕口,后來此技術(shù)不慎流傳,幾百年來以他獨特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間,今天它掀開了面紗走出了大山,走進了都市,已成為都市生活不可多得的集色、香、味于一體的獨特的香醬餅大眾口味食品,在很短的時間內(nèi)暢銷熱賣于全國大中小城市。
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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心:
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1、廣州火車站(汽車省站)坐地鐵到2號線到嘉禾望崗站B出口
2、廣州南站(動車)坐2號線到嘉禾望崗站B出口
3、廣州機場南站坐3號線到嘉禾望崗B出口
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5、廣州白云站(高鐵站、火車站)坐12號到白云文化廣場轉(zhuǎn)2號線到到嘉禾望崗B出口
停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會了配料在外面就可購-,不需要再本部購,每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗,教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧;終身技術(shù)升級,后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費用,外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負此行!
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醬香餅投資少,盈利快,是平民百姓都能做得起的好生意,所到之處,擠隊購-,供不應(yīng)求。醬香餅的醬料是關(guān)鍵,食為先的土家香醬餅一共由多種不同的調(diào)料配制而成,在制作醬料的過程中分量,時間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。
近幾年,餐飲行業(yè)真的是蒸蒸日上。不管是小吃、火鍋、面食,還是各種當?shù)靥厣L(fēng)味的食物,都很受到市場的強烈歡迎。今天餐飲行業(yè)會如此火爆,都是因為人們的生活能越來越好,對于吃的要求也越來越高。
現(xiàn)在這種“快生活,快節(jié)奏”的影響下,“快餐”,也正在一步步吞噬我們的生活。“外賣”也是繼手機和WiFi之后對當代人影響深的東西。足不出戶就能吃到各樣的東西,你可以停下腳步,慢慢的,站在電梯口看一看,每天有多少的外賣員上上下下。所以,在這個“快生活,快節(jié)奏”的時代,餐飲行業(yè),是您省心、劃算的選擇。