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味道很不錯(cuò)的潮汕肉丸全套技術(shù)培訓(xùn)
味之興潮汕肉丸全套技術(shù)培訓(xùn)中心,師傅教學(xué)認(rèn)真,經(jīng)驗(yàn)+實(shí)踐+方法 潮汕正宗豬肉丸牛肉丸培訓(xùn)班 客家肉丸這一傳統(tǒng)風(fēng)味食品，制作也別具客家風(fēng)味特色。對于客家肉丸的制作工序，山村客家人娓娓道來：精豬肉（或魚、雞、鴨、牛肉）和番薯粉是制成客家肉丸的主要原料，首先將精豬肉切成小片，放入特制的石“料臼”內(nèi)，用木料椎舂爛，叫打料。然后加入適量的調(diào)料，用木料椎攪拌均勻。接下來按照“一碗精肉兩碗粉”的配制比例，放進(jìn)薯粉，用料椎反復(fù)沖擂，直到“肉丸料”成。較后從石“料臼”挖出肉料，做成直徑約1寸的丸子，放入蒸籠內(nèi)蒸熟，叫蒸料。
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廣州餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場3樓（地鐵8號(hào)線鵝掌坦A出口出來50米左右即到）
全程實(shí)物操作教學(xué)，中途不會(huì)加收其他任何雜費(fèi)，全部課程都是學(xué)會(huì)為止
可以先參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備購-都有教學(xué)。
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另外也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營都有。
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味之興潮汕肉丸培訓(xùn)合作
1、單學(xué)牛肉丸班：費(fèi)用元。*，學(xué)期間2-3天，視個(gè)人能力為主，為止、提供吃住、材料費(fèi)。
2、單學(xué)習(xí)豬肉丸班：費(fèi)用元。*，學(xué)期間2-3天，視個(gè)人能力為主，為止、提供吃住、材料費(fèi)。
3、潮汕肉丸全能班：費(fèi)用元。
包括：豬肉丸、牛肉丸、牛筋丸、香菇丸、肉餅、肉卷、魚丸、*，學(xué)期4-5天，視個(gè)人能力為主，為止、提供吃住、材料費(fèi)。
味之興客家肉丸教學(xué)內(nèi)容：
1、教學(xué)員選擇制作客家肉丸原材料；
2、教學(xué)員如何識(shí)別注水肉；
3、教學(xué)員如何識(shí)別病豬病牛肉。
4、教學(xué)員如何攪肉；
5、教學(xué)員如何做傳統(tǒng)手打肉丸；
6、教學(xué)員如何做機(jī)制肉丸；
客家肉丸圖片
五、為什么選擇味之興小吃培訓(xùn)客家肉丸技術(shù)？
味之興的客家肉丸，口感爽脆彈牙，味道鮮美棉軟，從食品安全上把關(guān)、肉丸培訓(xùn)到處都有，但是要學(xué)安全傳統(tǒng)的天然食品，就到味之興小吃培訓(xùn)來，從傳統(tǒng)豬肉丸、牛肉丸培訓(xùn)，拓展到食材的廣泛取材，讓您制作的肉丸好吃，迅速成為市場焦點(diǎn)，顧客選擇。
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