深井燒鵝皮脆肉嫩，外表金黃，色澤晶瑩油量，把做好的深井燒鵝放在一個(gè)白色的盤(pán)子上面擺放，放上一些花裝飾，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就像一道非常引人注意的美觀工藝品，其實(shí)深井燒鵝做起來(lái)也是和工藝品制作一樣，需要非常的細(xì)心，耐心，需要多道工序才能做成功，而且深井燒鵝的原材料是鵝，肉質(zhì)的鵝比其他的工藝品原材料，本身就已經(jīng)定型的，可能在處理上面需要更加多下功夫，才能處理好，這就需要經(jīng)過(guò)反復(fù)的實(shí)操才能達(dá)到這個(gè)水準(zhǔn)，先是深井燒鵝的味道上面，要是調(diào)理配制的不好，或者是烤制的不過(guò)關(guān)的話，焦了就不那么好吃的。鵝體本身是不會(huì)那么飽滿的，要是不飽滿的鵝，上色的時(shí)候是不好上的，會(huì)出現(xiàn)上色不均勻或者是上不了色的情況，所以這就需要您具備吹氣的功夫以及縫針的功夫?？p針上面也是要處理得好，以免漏氣。上色好了之后對(duì)燒鵝的烤制也是很講究的，要是一般沒(méi)有接觸過(guò)烤制一樣食物的人來(lái)說(shuō)，對(duì)于火候的把握是不熟的，那先不說(shuō)您能不能把烤鵝烤的好看，能不能烤完整都是一回事。

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套餐一：?jiǎn)为?dú)學(xué)習(xí)燒鴨或燒鵝，

套餐二：脆皮燒鴨燒鵝、脆皮燒肉、密汁叉燒、潮州鹵水

套餐三：廣式燒鴨、脆皮燒鵝、密汁叉燒、潮州鹵水、白切雞（或鹽焗雞）、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、蜜汁燒雞翅、潮州拼盤(pán)、客家鳳爪。

套餐四：廣式燒鴨、脆皮燒鵝、密汁叉燒、潮州鹵水、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、汁燒雞翅、潮州拼盤(pán)、客家鳳爪、白切雞（或鹽焗雞）、客家咸香雞、手撕雞、京都琵琶鴨。

套餐五：?jiǎn)螌W(xué)燒乳豬技術(shù)

所以廚煌建議想通過(guò)學(xué)習(xí)深井燒鵝技術(shù)創(chuàng)業(yè)的朋友，就把深井燒鵝當(dāng)做一件工藝品來(lái)制作，其中就免不了您要選擇一個(gè)燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)來(lái)學(xué)習(xí)了，單單靠自己研究是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，那么廣東深井燒鵝技術(shù)哪里正宗，燒鵝技術(shù)培訓(xùn)班哪里有，鵝尚煌燒臘培訓(xùn)聘請(qǐng)的林師傅之前是廣州酒家的主廚，其制作燒臘食品都是當(dāng)做一件工藝品來(lái)對(duì)待制作的，林老師傅對(duì)自己要求很嚴(yán)格，對(duì)學(xué)員亦是如此。致力于讓制作出來(lái)的深井燒鵝沒(méi)有任何的差錯(cuò)，越來(lái)越美味好看。十年磨一劍，更何況林師傅現(xiàn)在已經(jīng)60多歲了，在燒臘行業(yè)打拼30多年，其制作的燒臘技術(shù)已經(jīng)是非常成熟了的，特別是對(duì)于深井燒鵝的研究，實(shí)踐，不僅僅是非常皮脆肉嫩，好吃，健康，色澤還是非常的好看，美觀，還沒(méi)吃就被它的外觀給吸引住了，讓人忍不住想吃。學(xué)習(xí)深井燒鵝技術(shù)跟著林老師傅學(xué)，帶您走進(jìn)燒鵝的工藝世界，當(dāng)做一種興趣去學(xué)您才能把深井燒鵝做得越來(lái)越好。讓您開(kāi)店創(chuàng)業(yè)之后生意源源不斷。