課程簡(jiǎn)介

香腸實(shí)際操作學(xué)習(xí)培訓(xùn)：

1、優(yōu)質(zhì)肉類的鑒別與挑選，確保香腸原料的新鮮與口感。

2、熟練運(yùn)用各種刀法，準(zhǔn)確劃割，讓香腸在烹制過(guò)程中能更好的入味。

3、傳授秘制辣椒醬料的配方，讓您在家也能調(diào)制出地道的風(fēng)味。

4、全程實(shí)操，從原料處理到成品出爐，每一步都細(xì)致講解，確保您完全掌握。

香腸以優(yōu)質(zhì)肉類為原料，經(jīng)過(guò)精心烹制，再搭配上特制的辣椒醬，使其美味無(wú)比。這是一個(gè)24小時(shí)熱銷的好項(xiàng)目，掌握這門技藝，您也能在美食領(lǐng)域大放異彩。

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)班：聯(lián)系人李經(jīng)理 學(xué)習(xí)期間提供吃住

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現(xiàn)推薦特惠活動(dòng)：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。

廣州廚煌餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)D1棟2樓

停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)廚煌餐飲管理有限公司

本部全程實(shí)物操作教學(xué)，中途不加收其他任何雜費(fèi)，全部課程都是學(xué)會(huì)為止，可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的。零基礎(chǔ)也能學(xué)會(huì)，傳授正宗配方?。?！專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂！！?。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>

備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。

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烤腸的配方工藝及操作規(guī)程（一）：

1.烤腸常用原輔料的選擇及使用

2.純?nèi)饪灸c的配方設(shè)計(jì)及工藝解析

3.地道腸的配方設(shè)計(jì)及工藝解析

4.臺(tái)灣烤腸的配方設(shè)計(jì)及工藝解析

臘腸的配方工藝及操作規(guī)程（二）：

1.臘腸常用原輔料的選擇及使用

2.脆皮烤腸的配方設(shè)計(jì)及工藝解析

3.廣式臘腸的配方設(shè)計(jì)及工藝解析

現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操：

1.純?nèi)饪灸c的加工

2.地道腸的加工

3.臺(tái)灣烤腸的加工

香腸常見問(wèn)題分析：

1.烤腸加工環(huán)節(jié)及產(chǎn)品常見問(wèn)題及措施

2.臘腸產(chǎn)品常見問(wèn)題原因及措施